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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)科普讀物植物愛上科學(xué):有機(jī)化學(xué)與生物化學(xué)(雙語版)

愛上科學(xué):有機(jī)化學(xué)與生物化學(xué)(雙語版)

愛上科學(xué):有機(jī)化學(xué)與生物化學(xué)(雙語版)

定 價(jià):¥39.80

作 者: (英)Graham Bateman 編
出版社: 人民郵電出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 科普讀物 數(shù)理化

ISBN: 9787115329158 出版時(shí)間: 2013-10-01 包裝: 平裝
開本: 大20開 頁(yè)數(shù): 122 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《愛上科學(xué)》系列科普叢書為讀者全面地講述了科學(xué)知識(shí)和原理,以通俗的文字、生動(dòng)的圖表為特色,每本書介紹一個(gè)或幾個(gè)主題。從日常生活中有趣的現(xiàn)象出發(fā),引導(dǎo)和培養(yǎng)讀者學(xué)習(xí)的興趣,擴(kuò)寬讀者的視野,同時(shí)還可以幫助讀者學(xué)習(xí)英語詞匯、練習(xí)英語閱讀。叢書涵蓋物理、化學(xué)、生物、科技與發(fā)明這4個(gè)系列。適合對(duì)科學(xué)知識(shí)感興趣的廣大科普愛好者閱讀?!稅凵峡茖W(xué)——有機(jī)化學(xué)與生物化學(xué)(雙語版)》是化學(xué)系列中的一本?;瘜W(xué)系列主要闡釋現(xiàn)代化學(xué)的基本概念,涵蓋化學(xué)反應(yīng)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、金屬、非金屬、分子、原子、物態(tài)等多方面內(nèi)容。碳元素是地球上所有生命的基礎(chǔ)。大多數(shù)含有碳元素的化學(xué)物質(zhì)被稱為有機(jī)化合物。研究這些有機(jī)化合物的學(xué)科為有機(jī)化學(xué),研究在生命體中化學(xué)反應(yīng)的學(xué)科則為生物化學(xué)?!稅凵峡茖W(xué)——有機(jī)化學(xué)與生物化學(xué)(雙語版)》講解了什么是有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué),包括有機(jī)化合物、碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)和氨基酸、代謝途徑等。書中含有“科學(xué)詞匯”欄目,提取每章重點(diǎn)知識(shí)詞匯。同時(shí)還有“試一試”欄目,包含豐富有趣的家庭小實(shí)驗(yàn),有助于提高大家的動(dòng)手能力。

作者簡(jiǎn)介

  棕熊圖書(BROWN BEAR BOOKS,英國(guó)倫敦,網(wǎng)站:www.windmillbooks.co.uk/,本套書已獲得棕熊圖書正式授權(quán))有限公司是英國(guó)的大型出版商,多年來專注于青少年和教育出版,目前圖書種類已逾千種。棕熊圖書品質(zhì)較高,經(jīng)常被選為外國(guó)學(xué)校和圖書館書目。近年來,棕熊圖書受到廣大讀者好評(píng),備受推薦,取得了多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

圖書目錄

目 錄
 
WHAT IS ORGANIC CHEMISTRY? 2
什么是有機(jī)化學(xué)? 4

CARBON BONDING 6
碳鍵 8

CARBON CHAINS 14
碳鏈 16

CARBON RINGS 26
碳環(huán) 28

ALCOHOLS AND ACIDS 34
醇和酸 36

OTHER ORGANIC COMPOUNDS  42
其他有機(jī)化合物 44

POLYMERS 50
聚合物 52

CARBOHYDRATES 62
碳水化合物 64

LIPIDS 70
脂類 72

PROTEINS AND NUCLEIC ACIDS 78
蛋白質(zhì)和核酸 80

METABOLIC PATHWAYS 86
代謝途徑 88

MAKING MOLECULES 102
合成分子 104

GLOSSARY 118
科學(xué)詞匯 120

FURTHER RESEARCH 擴(kuò)展閱讀 122

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