馬淵知子,馬淵醫(yī)療診所院長。首次提出營養(yǎng)學的基礎是水,利用水防止疾病的第一人。畢業(yè)于東京醫(yī)科大學醫(yī)學部醫(yī)學科。畢業(yè)后在東京醫(yī)科大學附屬醫(yī)院任職。后為從多個角度研究人體健康,開設了馬淵醫(yī)療診所并任院長,致力于飲食與醫(yī)療的研究,其成果獲得業(yè)界認可。2011年就任糧食學院理事,在研究“飲食”的同時,還致力于年輕人的啟蒙教育。任日本福岡縣大任町健康大使,今后活動范圍將擴大,致力于全日本范圍的醫(yī)療費用削減。專業(yè)領域為分子營養(yǎng)學及老年醫(yī)療,但是不論是孩子還是運動員,她都運用多方面的知識,提供范圍廣闊的支持。