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讓世界垂涎:大魚大肉的80種風雅吃法

讓世界垂涎:大魚大肉的80種風雅吃法

定 價:¥36.00

作 者: 小雅 著
出版社: 江蘇文藝出版社
叢編項:
標 簽: 家常菜 家常菜譜 烹飪/美食

ISBN: 9787539958606 出版時間: 2013-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 187 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《讓世界垂涎:大魚大肉的80種風雅吃法》收錄了雞鴨、魚、牛羊、豬、水產(chǎn)5大類80道最美味的家常肉菜的簡便做法,清晰詳盡的步驟解說,超過500張高清美圖徹底改變?nèi)藗冃闹腥獠穗y做的傳統(tǒng)觀念,無論是平日里解饞,還是節(jié)日時宴客,都能從容應(yīng)對。作者小雅還創(chuàng)造性地在書中融入了古典詩詞,80道肉菜80首詩詞,滿足口腹之欲的同時還能與歷代文人雅士一起吟風弄月,原來大魚大肉也能吃得如此風雅如此別具情懷。

作者簡介

  小雅,美食專欄寫手、下廚房認證廚師、多檔美食節(jié)目嘉賓、風雅吃貨一枚,曾出版《北京這么吃》一書。在新浪博客開辟“非素食”欄目,專門介紹各種經(jīng)典肉菜的做法,因其內(nèi)容豐富、操作簡便,受到廣大網(wǎng)友尤其是肉食一族的熱烈追捧,現(xiàn)點擊量已過百萬

圖書目錄

序 一入”肉”門深似海 豬肉篇——諸肉不如豬肉香 牛羊篇——風吹草低見牛羊 雞鴨篇——雞鴨成群晚不收 魚肉篇——自古無魚不成席 水產(chǎn)篇——上善若水,水生萬物 附錄 大魚大肉基礎(chǔ)知識

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