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讓世界垂涎：大魚大肉的80種風雅吃法

讓世界垂涎：大魚大肉的80種風雅吃法

定　價：￥36.00

作　者： 小雅 著
出版社： 江蘇文藝出版社
叢編項：
標　簽： 家常菜 家常菜譜 烹飪/美食
ISBN： 9787539958606 出版時間： 2013-09-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 187 字數(shù)：  

內容簡介

　　《讓世界垂涎：大魚大肉的80種風雅吃法》收錄了雞鴨、魚、牛羊、豬、水產(chǎn)5大類80道最美味的家常肉菜的簡便做法，清晰詳盡的步驟解說，超過500張高清美圖徹底改變人們心中肉菜難做的傳統(tǒng)觀念，無論是平日里解饞，還是節(jié)日時宴客，都能從容應對。作者小雅還創(chuàng)造性地在書中融入了古典詩詞，80道肉菜80首詩詞，滿足口腹之欲的同時還能與歷代文人雅士一起吟風弄月，原來大魚大肉也能吃得如此風雅如此別具情懷。

作者簡介

　　小雅，美食專欄寫手、下廚房認證廚師、多檔美食節(jié)目嘉賓、風雅吃貨一枚，曾出版《北京這么吃》一書。在新浪博客開辟“非素食”欄目，專門介紹各種經(jīng)典肉菜的做法，因其內容豐富、操作簡便，受到廣大網(wǎng)友尤其是肉食一族的熱烈追捧，現(xiàn)點擊量已過百萬

圖書目錄

序 一入”肉”門深似海 豬肉篇——諸肉不如豬肉香 牛羊篇——風吹草低見牛羊 雞鴨篇——雞鴨成群晚不收 魚肉篇——自古無魚不成席 水產(chǎn)篇——上善若水，水生萬物 附錄 大魚大肉基礎知識

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