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橄欖油神的禮物

橄欖油神的禮物

定 價(jià):¥60.00

作 者: 呂芳 編著
出版社: 中國社會(huì)科學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 工業(yè)技術(shù) 輕工業(yè)/手工業(yè) 食品工業(yè)

ISBN: 9787516127452 出版時(shí)間: 2013-06-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 255 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  當(dāng)呂芳找到我們并告知將寫一本關(guān)于橄欖油的書,我們覺得是個(gè)非常好的想法,隨著中國消費(fèi)者在橄欖油方面獲取更多的信息,將會(huì)推動(dòng)中國家庭的廚房使用更多的橄欖油。橄欖油本身不僅很健康,同時(shí)也是被聯(lián)合國教科文組織評(píng)選為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的地中海菜系的基本元素,

作者簡介

  呂芳,原名呂秀芳。1972年12月7日出生于吉林??;畢業(yè)于東北師范大學(xué)美術(shù)系?,F(xiàn)任《現(xiàn)代奢侈品》雜志主編兼執(zhí)行出版人。在時(shí)尚媒體工作十幾年,先后在《時(shí)尚嬌點(diǎn)COSMOPOLITAN GIRL》、《世界婦女博覽》、《Fitrless體線》、《LADY格調(diào)》等時(shí)尚雜志任職。曾受美國營養(yǎng)協(xié)會(huì)和美國農(nóng)業(yè)部的邀請赴美學(xué)習(xí),并榮獲資格證書。旅居希臘期間。先后給《中西時(shí)報(bào)》、《wornan—pink》報(bào)紙、雜志撰寫專欄。主要作品:《家庭實(shí)用穴位療法》、《霓裳經(jīng)典——T臺(tái)上傳奇》、《腕上迷津——精準(zhǔn)的奢華》、《珠寶傳世——璀璨與雍容》、《葡萄酒——上帝的眼淚》系列圖書。

圖書目錄

開篇
橄欖油——神的禮物
耶穌與橄欖樹
初識(shí)篇
神的禮物
橄欖油和神佑
意大利的清馨
西班牙的濃郁
美食篇
餐桌上必備的食物
西班牙人的“牛奶”
西班牙家常菜譜
希臘人的味蕾
希臘傳統(tǒng)菜譜
意大利人的靈魂
意大利經(jīng)典菜譜
美容篇
橄欖油的營養(yǎng)與健康
……
典識(shí)篇
附篇

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