中國魚：一個魚頭和千島湖的故事

定　價：￥60.00

作　者：	屈波，鄭家平著
出版社：	浙江大學出版社
叢編項：
標　簽：	經濟經濟通俗讀物

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ISBN：	9787308122238	出版時間：	2013-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：	282	字數：

內容簡介

　　《中國魚（一個魚頭和千島湖的故事）》由屈波、鄭家平著：千島湖以秀水靈山甲天下，登島、看水、吃魚，引得成千上萬的游客趨之若鶩，又流連忘返。1959年，新安江攔壩蓄水，水域面積達573平方千米的水庫，以及1078個星羅棋布的島嶼——千島湖自此形成。湖中的魚和水成為湖畔居民賴以為生的重要資源，保護魚類種群數量以及千島湖水質為千島湖人世代所堅持。杭州千島湖發(fā)展有限公司開創(chuàng)了“以水養(yǎng)魚、以魚護水、品牌經營、文化統(tǒng)領”的全產業(yè)鏈發(fā)展模式，成功打造集魚生產、魚餐飲、魚加工和魚休閑為一體的產業(yè)集群，扎根于千島湖，逐步做大做強。《中國魚（一個魚頭和千島湖的故事）》將以杭干發(fā)公司為典型案例，探討其經營模式背后關于企業(yè)與自然、企業(yè)與地方人文之間關系的課題。

作者簡介

暫缺《中國魚：一個魚頭和千島湖的故事》作者簡介

圖書目錄

序一條“魚”的進化之旅/吳曉波
前言
第一章走進淳安
第一節(jié) 美麗后花園
第二節(jié) 往事如煙
第三節(jié) 天下第一秀水
第四節(jié) 新生的千島湖
第五節(jié) 好水養(yǎng)好魚
媒體鏈接：水上人家
第二章淳魚誕生
第一節(jié) 路在何方
第二節(jié) 國企“魚老板”
第三節(jié) 千里賣活魚
第四節(jié) 打造“淳”牌
第五節(jié) 有機的、原生的品牌內涵
媒體鏈接：好水好魚千島湖
第三章與湖共舞
第一節(jié) 魚鮮也怕巷子深
第二節(jié) 媒體喊出了“中國第一魚”
第三節(jié) 暢“游”全國
第四節(jié) 低成本創(chuàng)意營銷
第五節(jié) 整合的力量
媒體鏈接：一條魚的營銷故事
第四章暢游的煩惱
第一節(jié) 限量供應
第二節(jié) “洗澡魚”的憂慮
第三節(jié) 提價帶來的質變
第四節(jié) 非常時期非常營銷
第五節(jié) 淳魚代言人風波
媒體鏈接：愛跳的魚
第五章魚水之戀
第一節(jié) 生態(tài)保水漁業(yè)
第二節(jié) 沒有盡頭的水質保衛(wèi)戰(zhàn)
第三節(jié) 湖水“清潔工”
第四節(jié) 可持續(xù)的漁業(yè)
第五節(jié) 千島湖上放魚節(jié)
媒體鏈接：小魚治水
第六章魚頭大時代
第一節(jié) 打響魚頭品牌
第二節(jié) 讓魚有滋有味
第三節(jié) 一道菜興起一家餐館
第四節(jié) 徽府“太白魚頭”
第五節(jié) 淳魚旗艦編隊
媒體鏈接：千島湖賣魚先賣頭
第七章流動的盛宴
第一節(jié) 做一天漁民
第二節(jié) 國禮魚拓
第三節(jié) 占領休閑文化高地
第四節(jié) 淳魚休閑食品
第五節(jié) 黑色黃金
媒體鏈接：復活的魚
第八章淳魚密碼
第一節(jié) 為生態(tài)而生
第二節(jié) 為市場而生
第三節(jié) 為創(chuàng)意而生
第四節(jié) 為文化而生
第五節(jié) 為夢想而生
媒體鏈接：破浪前行筑就一流品牌
后記
附錄