旅游學概論

定　價：￥42.00

作　者：	楊建曾，謝翠梅，劉璐等編
出版社：	對外經(jīng)濟貿(mào)易大學出版社
叢編項：	工學結合新視野高職專"十二五"規(guī)劃教材
標　簽：	高職高專教材教材

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ISBN：	9787566307194	出版時間：	2013-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	352	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《旅游學概論/工學結合新視野高職專“十二五”規(guī)劃教材》是高職高專旅游、酒店類專業(yè)的核心專業(yè)課程，在課程體系中處于入門和先導地位。該課程系統(tǒng)、全面地介紹旅游學基礎知識，對學生了解、學習和掌握旅游工作所需基本知識起到重要的基礎作用。編寫過程中，我們從高職高專人才培養(yǎng)目標實際出發(fā)，在借鑒、吸收國內(nèi)外旅游理論研究成果的基礎上，注重學生職業(yè)素養(yǎng)的提高，積極探索任務驅(qū)動、項目導向等新的教學模式。全書設計為四篇，包括：旅游基礎認知、旅游活動分析、旅游市場運作、旅游活動管理。教材理論闡述以“必需、夠用”為原則，編寫體系以任務引導為載體，把培養(yǎng)學生實踐動手能力貫穿于始終，每個教學單元開篇都設置引入案例、課后安排討論思考、案例分析和知識拓展模塊，以方便學生理論學習與技能聯(lián)系同步。

作者簡介

暫缺《旅游學概論》作者簡介

圖書目錄

第一篇旅游基礎認知篇
模塊一認識旅游活動
任務一旅游的定義和特點
任務二旅游活動的構成要素和類型
任務三旅游學的研究對象和研究內(nèi)容
任務四測量旅游活動發(fā)展狀況的統(tǒng)計指標
模塊二旅游活動發(fā)展歷程
任務一古代旅行時期
任務二近代旅游及旅游業(yè)的開端
任務三現(xiàn)代旅游的發(fā)展
第二篇旅游活動分析篇
模塊三旅游者
任務一識別旅游者
任務二旅游者的形成條件
任務三旅游者的需求心理
模塊四旅游活動客體一一旅游資源
任務一旅游資源的界定
任務二旅游資源的調(diào)查
任務三旅游資源評價
任務四旅游資源開發(fā)
任務五旅游資源保護
模塊五旅游業(yè)
任務一旅游業(yè)概述
任務二旅行社
任務三旅游飯店
任務四旅游交通
任務五旅游景區(qū)
任務六旅游購物業(yè)
第三篇旅游市場運作篇
模塊六旅游市場
任務一旅游市場概述
任務二旅游市場細分與定位
任務三旅游市場營銷
任務四旅游市場格局及發(fā)展趨勢
模塊七旅游產(chǎn)品
任務一旅游產(chǎn)品概述
任務二旅游產(chǎn)品的開發(fā)
第四篇旅游活動管理篇
模塊八旅游組織與管理
任務一旅游業(yè)宏觀管理
任務二旅游組織
任務三旅游行業(yè)管理
模塊九旅游效應
任務一旅游影響的概念和類型
任務二旅游對經(jīng)濟的影響
任務三旅游對社會文化的影響
任務四旅游對生態(tài)環(huán)境的影響
任務五旅游可持續(xù)發(fā)展
任務六旅游經(jīng)濟發(fā)展模式
附件：《旅游規(guī)劃通則》
參考文獻