《物聯(lián)網關鍵技術及應用》是一本講述物聯(lián)網工程技術及其在食品安全方面應用的書籍。全書較為全面地講述了物聯(lián)網的基本知識、關鍵技術及相關理論,如RFID技術、無線傳感器網絡技術、云計算、智能信息處理技術等,并深入分析和探討了物聯(lián)網在食品安全科學、食品安全管理體系及食品安全物聯(lián)網構建等方面的關鍵應用技術?!段锫?lián)網關鍵技術及應用》圖文并茂,在寫作構思和結構編排上力爭全面、系統(tǒng)、深入。通過閱讀《物聯(lián)網關鍵技術及應用》,讀者不僅能夠對物聯(lián)網有較為清晰的了解和認識,還能夠進一步地深入理解和研究這種新一代信息技術在食品安全領域的應用?!段锫?lián)網關鍵技術及應用》可作為物聯(lián)網工程專業(yè)、食品安全科學與工程專業(yè)及相關專業(yè)的本科生、研究生和博士生的學習參考用書,同時對相關學科領域的科技工作者和工程技術人員也有重要的使用和參考價值。