第一章 肉牛良種繁育技術
第一節(jié) 主推品種
一、引進品種
二、培育品種
三、地方良種
第二節(jié) 雜交育種技術的應用
一、肉牛雜交的意義
二、雜交改良方式(模式)
第三節(jié) 繁育技術
一、母牛的生殖器官及生殖生理
二、人工授精技術
三、同期發(fā)情技術
四、胚胎移植技術
五、早期妊娠診斷技術
第二章 飼料加工利用技術
第一節(jié) 秸稈類飼料加工利用技術
一、全株玉米青貯加工利用技術
二、玉米秸稈黃貯技術
三、玉米秸稈添加劑調制技術
四、稻草青貯加工利用技術
第二節(jié) 青飼料加工利用技術
一、王草青貯技術
二、桂牧1號象草青貯技術
三、苜蓿青貯加工利用技術
第三節(jié) 糟渣類飼料加工利用技術
一、酒糟貯存加工技術
二、蘋果渣與玉米秸稈混合貯存技術
三、玉米芯加工利用技術
第四節(jié) 餅粕類飼料綜合利用技術
一、菜籽餅(粕)發(fā)酵脫毒及利用技術
二、棉籽餅(粕)微生物發(fā)酵脫毒利用技術
第三章 牛舍建設與環(huán)境控制技術
第一節(jié) 肉牛場建設與設計技術
一、建設布局
二、建設類型
三、建造要求
四、配套設施
第二節(jié) 牛舍環(huán)境控制技術
一、牛舍濕簾降溫技術
二、牛舍冬季保溫技術
三、發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)牛技術
第四章 飼養(yǎng)管理技術
第一節(jié) 犢牛飼養(yǎng)管理技術
一、隔欄補飼早期斷奶技術
二、犢牛護理技術
第二節(jié) 育肥牛飼養(yǎng)管理技術
一、肉牛異地運輸技術
二、南方肉牛短期育肥技術
三、奶公牛短期快速育肥技術
四、肉牛持續(xù)育肥技術
五、架子??焖儆始夹g
六、奶公犢直線育肥技術
七、全混合日糧飼喂技術
第三節(jié) 母牛飼養(yǎng)管理技術
一、一年一胎養(yǎng)殖技術
二、母牛圍產期養(yǎng)殖技術
三、新疆地區(qū)母牛放牧補飼技術
四、東北地區(qū)母牛放牧補飼技術
第五章 高檔牛肉生產技術
一、技術要點
二、特點
三、成效
四、案例
主要參考文獻