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炒飯煲仔飯蓋澆飯

炒飯煲仔飯蓋澆飯

定　價：￥26.00

作　者： 祁昌啟 編著
出版社： 四川科技出版社
叢編項：
標　簽： 烹飪/美食 烹飪理論/手冊

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ISBN： 9787536475854 出版時間： 2013-05-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數： 91 字數：  

內容簡介

　　小小一粒米，做出百般滋味。《炒飯煲仔飯蓋澆飯（附光盤）》（作者：祁昌啟）詳細介紹了各種經典煲仔飯、炒飯、蓋澆飯的原料，制作方法，并提供了小常識、小竅門、如何食用等知識，讓讀者了解從選料到制作等一系列知識，融合了各種營養(yǎng)搭配和花樣翻新，通俗易懂、可操作性強。

作者簡介

暫缺《炒飯煲仔飯蓋澆飯》作者簡介

圖書目錄

第一章 小小一粒米，煮出好滋味 第二章 煲仔飯：香氣四溢，燜煮好滋味 第三章 炒飯：美味快捷，人氣首選 第四章 蓋澆飯：簡而不單，活色生香

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