養(yǎng)生養(yǎng)心中國茶

第一章 飲茶養(yǎng)生又養(yǎng)心
藥、食、飲，茶香滋養(yǎng)千萬年
茶原本就是一味解百毒的中藥
現(xiàn)代科學(xué)證明茶葉中的有益健康的成分
茶葉的養(yǎng)生功效
由茶入道，健康更需養(yǎng)心
選茶：選茶如同選知己
置器：選器怡情，養(yǎng)壺養(yǎng)心
賞水：好水治百病
獨酌：心靜自然百病消
會友：交流是長壽的靈丹妙藥
置室：環(huán)境之美大益健康
習(xí)藝：流水不腐，身心俱養(yǎng)
讀書：學(xué)習(xí)歷史，品千年茶香
茶馬古道：賞名山名水，陶冶身心
存茶：好茶更需好存

第二章 選擇最適合自己的茶
順天時，根據(jù)四季來喝茶
春主生發(fā)，喝花茶可解春困
夏季炎熱，喝綠茶可消酷暑
秋季干燥，喝烏龍可滋陰潤肺
冬季苦寒，喝紅茶可以御寒
順環(huán)境，不同的地域喝不同的茶
云南喝普洱是為了消除高山濕寒
蘇杭人喝綠茶來祛暑
蒙、藏牧民喝奶茶御寒
東南亞人喝肉骨茶消脂化濕
非洲人喝甜茶補充能量
北歐、北美大多愛喝紅茶御寒
順人群，不同人應(yīng)選擇不同的茶
兒童適合喝清淡的綠茶
年輕人應(yīng)該常喝去火的茶
為女性準(zhǔn)備的養(yǎng)血茶
為體力勞動者準(zhǔn)備的強身茶
為熬夜族準(zhǔn)備的提神茶
為電腦族準(zhǔn)備的防輻射茶

第三章 以茶入藥，茶療我身
常見病患者如何飲茶
常飲各種茶有抗癌的效果
糖尿病患者喝粗茶
腸胃消化系統(tǒng)不好的人適宜喝紅茶
高血壓患者可以喝普洱或烏龍
亞健康人群應(yīng)該怎樣喝茶
烏龍、普洱都是“苗條茶”
眼疾患者怎樣喝茶
綠茶漱口預(yù)防流感
入藥保健茶方
美容養(yǎng)顏茶方
緩解壓力茶方
消脂減肥茶方
滋陰潤肺茶方
清熱去火茶方
開胃健脾茶方
強身健體茶方
預(yù)防三高茶方
排毒通便茶方
健康茶八不飲

第四章 茶不同，養(yǎng)生的功效也有所不同

綠茶：茶多酚和維生素最豐富的茶
綠茶獨有的保健特點
綠茶的沖泡
綠茶鑒賞
西湖龍井
洞庭碧螺春
六安瓜片
黃山毛峰
信陽毛尖
太平猴魁
廬山云霧
婺源綠茶
狗牯腦
都勻毛尖
恩施玉露
南京雨花茶
顧渚紫筍
安吉白茶

紅茶：豐富的茶紅素、茶黃素可以降脂降壓
紅茶獨有的保健特點
紅茶的沖泡
紅茶鑒賞
川紅工夫
祁門紅茶
滇紅工夫

烏龍茶：去火潤燥第一茶
烏龍茶獨有的保健特點
烏龍茶的沖泡
烏龍茶鑒賞
安溪鐵觀音
武夷大紅袍
凍頂烏龍
武夷肉桂
鐵羅漢
閩北水仙
永春佛水
黃金桂
白毫烏龍

黃茶：天然的抗菌消炎藥
黃茶獨有的保健特點
黃茶的沖泡
黃茶鑒賞
君山銀尖
北港毛尖
蒙頂黃芽

白茶：清熱退火的佳品
白茶獨有的保健特點
白茶的沖泡
白茶鑒賞
白毫銀尖
白牡丹
貢眉

黑茶：越陳越香的保健“黑金”
黑茶獨有的保健特點
黑茶的沖泡
黑茶鑒賞
云南普洱茶
六堡茶
黑磚
茯茶

花茶：升發(fā)除燥，養(yǎng)肺首選
花茶獨有的保健特點
花茶的沖泡
花茶鑒賞
茉莉花茶
玫瑰花茶

附錄
健康茶食
主食、小點類
菜肴類
湯粥類