柯林斯現(xiàn)代酒店業(yè)英語

定　價：￥29.00

作　者：	（英）邁克·塞莫爾著
出版社：	外語教學(xué)與研究出版社
叢編項：	柯林斯行業(yè)英語系列
標(biāo)　簽：	外語學(xué)習(xí) 職業(yè)/行業(yè)英語

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ISBN：	9787513532778	出版時間：	2013-07-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	160	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　身為酒店餐飲業(yè)從業(yè)者，碰到說英語的客人常感覺詞匱句乏？遇到棘手的客人如何從容應(yīng)對？客人預(yù)訂后要更改或取消，除了電話溝通還要做什么？有客人投訴時如何禮貌得體地處理？……《柯林斯行業(yè)英語系列：柯林斯現(xiàn)代酒店業(yè)英語》中，前臺的薩拉、禮賓部主管西蒙和餐飲部服務(wù)生大衛(wèi)將帶你走入他們真實的工作情景，學(xué)習(xí)原汁原味的酒店英語和相關(guān)的服務(wù)技巧。l極具代表性的情景對話，示范最常用的表達l貼近工作實際的練習(xí)，助你輕松演練l原版引進的CD語音純正，可以暢聽、模仿和互動l書后豐富的參考資源，可供隨查隨用：參考答案和錄音腳本；重要詞匯和表達、電子郵件范例、電話常用語等《柯林斯行業(yè)英語系列：柯林斯現(xiàn)代酒店業(yè)英語》適合酒店餐飲業(yè)英語初學(xué)者自學(xué)，也適合職業(yè)學(xué)校的酒店專業(yè)作為英語教材使用。

作者簡介

　　邁克·塞莫爾（Mike Seymour），是一位繼續(xù)教育培訓(xùn)專家，目前擔(dān)任The Heritage Institute 的院長，此項目為美國西北部及世界各地中小學(xué)教師提供繼續(xù)教育培訓(xùn)課程。他還曾擔(dān)任過多所學(xué)校和中小企業(yè)的機構(gòu)顧問。

圖書目錄

1 Welcoming guests 接待客人？
2 Welcoming a guest with no reservation 接待未提前預(yù)訂的客人
3 ‘Difficult’ guests“棘手”的客人
4 Looking after guests （1）照顧客人（1）
5 Looking after guests （2）照顧客人（2）
6 Reservation inquiries 預(yù)訂咨詢
7 Reservation changes 更改預(yù)訂
8 Phone calls to reception 前臺電話
9 Communication problems 通信線路問題
10 Guest problems 解決客人的問題
11 At breakfast 早餐服務(wù)
12 At the bar 在酒吧
13 Complaints from guests at the bar 酒吧客人的投訴
14 In the restaurant （1）在餐廳（1）
15 In the restaurant （2）在餐廳（2）
16 In the restaurant （3）在餐廳（3）
17 Housekeeping 客房服務(wù)
18 Housekeeping problems 客房常見問題
19 Room service 客房送餐服務(wù)
20 Guest services 禮賓服務(wù)
21 In the business centre 在商務(wù)中心
22 Recommendations for places to eat 推薦飯店
23 Checking out 退房結(jié)賬
24 Problems checking out 退房時遇到的問題
Resource bank 資源庫
Answer key / Audio script 參考答案/錄音腳本
Key phrases 重要表達法
Key words 重要詞匯
Grammar reference 語法參考
Model emails 電子郵件范例
How do I say …? ……怎么說？
On the phone - useful phrases 電話常用語