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精品甜品200例

精品甜品200例

定 價:¥32.00

作 者: 食尚文化組織編寫
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 烘焙甜品 烹飪/美食

ISBN: 9787122168467 出版時間: 2013-07-01 包裝: 平裝
開本: 24開 頁數(shù): 114 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《精品甜品200例》由化學(xué)工業(yè)出版社出版?!毒诽鹌?00例》由食尚文化組織編寫?!毒诽鹌?00例》內(nèi)容包括果凍果凍、果凍、提子軟糖果凍、雪梨奶凍、椰香水晶西米凍、奶茶、椰香西米奶茶、焦糖明珠奶茶、經(jīng)典臺式珍珠奶茶、冰凍飲品、糖水等飲食的制作方法。

作者簡介

暫缺《精品甜品200例》作者簡介

圖書目錄

果凍

布丁



提子軟糖果凍 2

雪梨奶凍 2

葡萄瑪瑙奶凍 3

什果果凍 4

椰香水晶西米凍 4

奶香紅豆沙布丁 5

臺芒椰果凍 5

金橘布丁 6

玉米麥片布丁 6

柚子茶優(yōu)格布丁 7

水晶蜜豆龜苓膏 7

柳橙椰果奶布丁 8

抹茶牛奶凍 8

雙色西瓜果凍 9

櫻桃酸奶凍 9

草莓奶凍 10

香橙軟糖凍 10

百香火龍果果凍 11

蜂蜜奶凍 12

椰果芒果凍 12









三色果凍杯 13

芒果奶布丁 13

咖啡奶凍 14

芒果果凍 14

蜜豆提子水晶奶凍 15

綠豆布丁 15

燒仙草煉乳果凍 16

百香椰果果凍 16

柚子草莓布丁 17

紅酒軟糖奶凍 17

紅茶芒果凍 18

蘋果醋奶凍 18

藍莓杏仁牛奶布丁 19

西瓜椰冰凍 19

西柚乳酪布丁 20

水果凍 20

檸檬酸奶凍 21

明珠奶凍 21

藍莓奶凍 22

石榴薏米凍 22

椰汁芒果凍 23

青蘋芒果凍 23

香芋奶布丁 24

芒果凍 24

生啤菠蘿凍 25

咖啡水晶凍 25

西瓜凍 26

檸檬水晶凍 26

什果青蘋凍 27

石榴紅酒凍 27

西米奶凍 28

蜜豆雙皮奶 29

什果奶酪 29

桂花龜苓膏 30

紅豆沙龜苓膏 31

枸杞龜苓膏 31





2

奶茶

椰香西米奶茶 33

麥香提子奶茶 33

焦糖明珠奶茶 34

麥香紅豆奶茶 34

草莓珍珠奶 35

特濃臺式奶茶 35

水晶奶茶 36

摩卡奶茶 36

臺式原味奶茶 37

燒仙草奶茶 37

黑糖明珠奶茶 38

港式絲襪奶茶 38

榛果奶茶 39

椰麥奶沫 39

茉桂奶茶 40

麥香紅豆茶 40

經(jīng)典臺式珍珠奶茶 41

香芋珍珠奶 41



3

糖水

木瓜西米露 43

木瓜涼粉撈 43

燕麥杏仁茶 44

椰汁西米露 44

火龍果西米露 45

冰糖紅棗銀耳羹 45

紅提西米露 46

銀耳蓮子露 46

菠蘿西米露 47

木瓜銀耳船 47

冰鎮(zhèn)什果糖水 48

南瓜雪梨糖水 48

雜果西米露 49

菠蘿燉蛋糖水 49

金玉南瓜露 50

楊梅西米露 50

薏米糖水 51

柳橙蘋果糖水 51

銀耳什果糖水 52

胡蘿卜雪梨糖水 52

胡蘿卜馬蹄糖水 53

銀耳銀菊雪梨露 53

西瓜蘋果西米露 54

奇異木瓜糖水 54

火龍果燉蛋 55

菠蘿桂花糖水 55

杏仁雪梨糖水 56

銀耳蘋果糖水 56

金玉銀耳露 57

西瓜蓮子露 57

南瓜雪梨糖水 58

百合銀耳露 58

蜜棗花生糖水 59

大棗櫻桃糖水 59

清潤紅綠糖水 60

小米枸杞粥 60

黑米雪梨糖水 61

椰汁鮮果西米露 61

薏仁黑米糖水 62

草莓雪梨黑米露 62

蘋果西米露 63

西米老南瓜糖水 64

糯米枸杞粥 64

百合紅豆海帶糖水 65

銀耳菊花露 65

玉米大棗粥 66

小米紅棗粥 66

蓮子蛋菊茶 67

菠蘿紅豆沙 67

楊梅紅棗糖水 68

雜果椰汁糖水 68

菠蘿石榴糖水 69

黃桃薏米糖水 70

銀耳鵪鶉枸杞糖水 70

紅豆海帶花生糖水 71

奶香蘋果露 71

海帶銀耳羹 72

木瓜百合糖水 72

奶香菠蘿糖水 73

奶香胡蘿卜蜜豆糖水 73

黑米小米粥 74

楊梅鵪鶉銀耳糖水 74

紅棗雪梨枸杞糖水 75

黑米花生粥 75

奶香黑米粥 76

金玉鵪鶉銀耳糖水 77

蜜豆花生糖水 77

菠蘿黑芝麻糖水 78

椰汁紅豆雪梨糖水 78

糯米南瓜粥 79

楊梅蜜豆糖水 79

奶香蘋果西米露 80

蜜棗牛奶燉蛋 80

冰鎮(zhèn)綠豆沙 81

百合花生枸杞糖水 81

南瓜紅豆糖水 82

奇異西米露 82

南瓜百合糖水 83

西瓜鵪鶉木瓜船 83

木瓜黑米船 84

芝麻糊 84

軟糖西米露 85

紅豆菠蘿糖水 85

西瓜燉鵪鶉糖水 86

什果西瓜盅 87

紫薯珍珠露 87



4

鮮榨果汁



鮮榨西瓜汁 89

鮮榨木瓜汁 89

鮮榨蜜瓜汁 90

鮮榨黃瓜汁 90

鮮榨草莓汁 91

奶香木瓜汁 91

鮮榨柳橙汁 92

鮮榨紅提汁 92

鮮榨龍眼汁 93

鮮榨金橘汁 93



5

冰凍飲品

腰果拿鐵沙冰 95

杏仁拿鐵沙冰 95

開心果拿鐵沙冰 96

薏仁咖啡沙冰 96

草莓果昔 97

草莓奶昔 98

黑米冰麥 98

香芋沙冰 99

西瓜果昔 99

西瓜思慕雪 100

冰鎮(zhèn)青蘋果汁 100

紅豆沙冰 101

香橙薏米茶 102

金橘藺香茶 102

特調(diào)百香果汁 103

蜂蜜紅茶 103

檸檬鮮果萃 104

冰爽檸檬茶 104

番石榴西柚汁 105

酸爽檸檬茶 105

特調(diào)青蘋果汁 106

芒果奶 107

西柚C爽 107

木瓜果奶 108

藺香草莓汁 108

水晶蘋果汁 109

芒果薏米汁 109

西瓜果奶 110

手調(diào)西柚汁 110

水晶西瓜爽 111

西米冰檸茶 111

蜜桃玫瑰花茶 112

伯爵冰紅茶 112

茉莉冰綠茶 113

金橘鮮果萃 114

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