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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食家常食譜原味小廚:精美小炒王

原味小廚:精美小炒王

原味小廚:精美小炒王

定 價(jià):¥18.00

作 者: 馬敬澤 主編
出版社: 吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 家常菜 家常菜譜 烹飪/美食

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ISBN: 9787538466775 出版時(shí)間: 2013-04-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 159 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《原味小廚:精美小炒王》書(shū)中介紹的每道家常菜肴,不僅取材容易、制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)合理,而且圖文精美。對(duì)于一些重點(diǎn)菜肴中的關(guān)鍵步驟,還配以多幅彩圖加以分步詳解,可以使您能夠抓住重點(diǎn),快速掌握,真正烹調(diào)出美味的家常菜肴。一本《原味小廚:精美小炒王》在手,足以滿(mǎn)足您的所有需求,教您輕松烹調(diào)出餐桌上的美味盛宴,既可以讓家人“餐餐滋味好,頓頓營(yíng)養(yǎng)全”,還可以使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸福。

作者簡(jiǎn)介

  馬敬澤,中國(guó)烹飪大師、吉林烹飪大師、國(guó)家級(jí)烹飪技師、全國(guó)餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委、吉林省餐飲協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、曾在香格里拉大酒店任中餐行政總廚,在2002年評(píng)為香格里拉集團(tuán)年度最佳總廚。2008年創(chuàng)辦裕旺明餐飲管理公司,先后成立了陋食銘慢餐簡(jiǎn)菜館、小馬哥融合菜、小馬哥面飯館、堂主專(zhuān)業(yè)食堂管理機(jī)構(gòu),與社會(huì)多家餐飲企業(yè)和金融企業(yè)建立了品牌合作和人員輸出。

圖書(shū)目錄

Part1 蔬菜菌藻
Part2 美味畜肉
Part3 禽蛋豆制品
Part4 鮮香水產(chǎn)

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