蔡瀾品味：香港臺(tái)灣格調(diào)手冊(cè)

定　價(jià)：￥39.80

作　者：	蔡瀾著
出版社：	廣東旅游出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	旅游/地圖旅游隨筆

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ISBN：	9787807664741	出版時(shí)間：	2013-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	208	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　蔡瀾品味（Chua San Feast）——香港臺(tái)灣格調(diào)手冊(cè)香港四大才子之一蔡瀾的品味地圖攜美女朱茵、郭羨妮、林莉心水推薦88家名店品味是一個(gè)愛生活的人的人生經(jīng)驗(yàn)。凡事不一定要以錢來計(jì)算。對(duì)美麗的事物有興趣的話，就會(huì)問人，就會(huì)在不斷地問和學(xué)的過程中積累知識(shí)。學(xué)得多一點(diǎn)，知道得多一點(diǎn)，能做就做一點(diǎn)，這樣做人就會(huì)比較有信心。總之，希望一天活得比一天好！蔡瀾說，“我的正業(yè)是玩”，這一次，蔡瀾攜美女朱茵、郭羨妮、林莉，遍訪港臺(tái)品味生活和特色名店，分享50年美食行游經(jīng)驗(yàn)。陸羽茶室是他很推崇的一家正宗粵菜館，極具懷舊色彩；用鯽魚、大魚和鯇魚三種魚熬制的魚湯米線馳名中環(huán)，美而不貴；“蛇窩”的港式招牌咖啡奶茶和咖喱角，讓人懶洋洋地享受下午的美好時(shí)光；襯衫定制專門店是蔡瀾先生的御用服裝店；而手工皮鞋專門店則是百分之百屬于香港的東西，這里最年輕的師傅都年過七旬，制鞋工廠仍保存著貝聿銘先生父親的鞋棬，真可謂“腳的博物館”……如此等等，不一而足，蔡瀾為你娓娓道來，引人入勝。這就是《蔡瀾品味》，其同名節(jié)目在香港無線廣播電視臺(tái)（TVB）播出，觀眾反響熱烈。

作者簡(jiǎn)介

　　蔡瀾與金庸、倪匡、黃霑并稱香港四大才子，同時(shí)也是香港著名電影人，作家、美食家。被譽(yù)為“香港第一玩家”，自稱“我的正業(yè)是玩”。金庸評(píng)價(jià)他：“蔡瀾是一個(gè)真正瀟灑的人。他見識(shí)廣博，懂得很多，人情通達(dá)而善于為人著想，琴棋書畫、酒色財(cái)氣、吃喝嫖賭、文學(xué)電影，什么都懂，于電影、詩(shī)詞、書法、金石、飲食之道，更可說是第一流的通達(dá)?！辈虨懫淙嗽谙愀?、臺(tái)灣及東南亞地區(qū)具有非常高的知名度，他主持的《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾嘆世界》、《蔡瀾嘆名菜》、《蔡瀾品味》等多檔電視節(jié)目，集美女、美食、娛樂、旅游于一體，大受觀眾歡迎，尤其是其與黃霑、倪匡合作主持的電視節(jié)目《今夜不設(shè)防》創(chuàng)造了香港同時(shí)段電視節(jié)目的收視紀(jì)錄。蔡瀾在內(nèi)地也極富影響力，為央視美食點(diǎn)評(píng)專家，《舌尖上的中國(guó)》系列紀(jì)錄片總顧問。其新浪博客點(diǎn)擊率達(dá)3600萬，微博粉絲超500萬。蔡瀾著述頗豐，代表作有《蔡瀾品女人》、《蔡瀾談人生》、《蔡瀾美食地圖》等，其文深得明清小品之真?zhèn)?，詼諧幽默，大俗大雅，興之所至，盡得風(fēng)流。

圖書目錄

香港·品味
【懷舊粵菜館】
【富豪飯?zhí)谩?br /> 【合時(shí)羊腩煲】
【嘆早茶】
【“蛇窩”的港式下午茶】
【馳名中環(huán)的魚湯米線】
【傳統(tǒng)攦粉】
【美味干炒牛河】
【醋味十足的豬腳姜】
【清真羊肉宴】
【最正宗的川味麻辣涼粉】
【陽澄湖大閘蟹】
【揭秘冰鮮店】
【50多年歷史的海味店】【燕窩之我見】
【妙曼普洱】
【水仙茶】
【美食與好茶】國(guó)際都會(huì)國(guó)際菜【品味法國(guó)菜】
【英式下午茶】
【空中花園中的個(gè)性西餐】
【蘇三夫妻的小天地】
【以辣聞名的泰國(guó)菜】
【令人聽而生“畏”的埃及菜】
【彌敦道的“小韓國(guó)”】
【重慶大廈——印度商品的匯集地】
【香港第一的芝士房】
【幸福的“酒窩”】
【日式家常菜】
【全港最美味的甜品店】
【伊藤勝浩的日本餐廳】
【清酒】媽媽的味道
【福建薄餅】
【潮州家常菜】
【濃油赤醬上海菜】
【廣東菜】寬街窄巷的市井生活
【鬧市中的菜市場(chǎng)】
【界限街金魚市場(chǎng)——不買也看看咯！】
【花墟道——芬芳滿布的鮮花聚集地】
【廣東道玉石玉器市場(chǎng)——受人稱道的香港玉石制造】
【老實(shí)公司——最幸福的香港老牌雜貨店】
【應(yīng)有盡有的永安號(hào)】
【平民化的旺角花園街】
【廟街的“神算子”蔡瀾】
【三腳小貓的歡樂】新界離島行
【石湖天光墟——各得其“利”的農(nóng)產(chǎn)品零售站】
【金錢村金魚養(yǎng)殖場(chǎng)——錦鯉大博覽】
【青松觀的盆栽和齋菜】
【閑游長(zhǎng)洲】 “從頭到腳”看香港
【老式理發(fā)店】
【老花眼鏡】
【穿越傳統(tǒng)：時(shí)尚的中山裝和旗袍】
【襯衫訂制專門店】
【新奇手杖店】
【腳的博物館】關(guān)于藝術(shù)那些事兒
【名畫薈萃的畫廊】
【書畫復(fù)制品的價(jià)值】
【攝影大師的故事】
【閑逛書店】
【砵蘭街的石頭玩家】
【虛白齋】
【筆墨紙硯俱全的書畫店】
【走進(jìn)中文大學(xué)圖書館】
【漫畫家的收藏】
【一樂也】品位生活“博覽館”
【明式家具】
【麻將——萬變不離其宗】
【純手工制作的裙褂店】
【喜慶又保值的結(jié)婚金飾】
【名貴鉆飾專門店】
【人造鉆石，亦幻亦真】
【名表的品位】
【床的渴望】
【豐儉由人的餐具】
【充滿暖意的羊毛時(shí)裝店】
【自行車海濱騎行】
【玩具槍 VS 真槍】
臺(tái)灣美食之旅
【老式上海菜】
【極品宴】
【包羅萬象的書店】
【101大樓里的臺(tái)灣美味】
【臺(tái)灣“海鮮”滋味】
【臺(tái)灣早餐切仔面】
【臺(tái)灣牛肉面】
【再嘗上海菜】
【居鳩堂】
【每人57道菜的一品宴】
【大坑竹筍】
臺(tái)灣老友記
【從影后到琉璃藝術(shù)家】
【漫畫大師蔡志忠的另類人生】
【瓷藝大師許朝宗】
【木雕藝術(shù)家黃石元】