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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時(shí)尚健康飲食營養(yǎng)/食療吃出好體質(zhì)

吃出好體質(zhì)

吃出好體質(zhì)

定 價(jià):¥29.80

作 者: 梅雨霖 著
出版社: 中國中醫(yī)藥出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 保健/養(yǎng)生 飲食健康

ISBN: 9787513212489 出版時(shí)間: 2013-04-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 330 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  飲食是維持生命的,藥物是補(bǔ)偏救弊的。怎樣將二者有機(jī)地結(jié)合起來?這就是中醫(yī)飲食調(diào)護(hù)的研究內(nèi)容與意義所在。本書以中醫(yī)基礎(chǔ)理論為經(jīng),以現(xiàn)代膳食科與分析化學(xué)為緯,將常用食物逐一標(biāo)示剖析,結(jié)合飲食理論與體質(zhì)自測,使我們不僅知道自己屬于怎樣一種體質(zhì),適宜怎樣吃喝,而且明白為什么應(yīng)該這樣吃喝,才能有病療疾,無病健身,從而有效地提升生命質(zhì)量。

作者簡介

  梅雨霖,退休教授,原執(zhí)教于北京中醫(yī)藥大學(xué),系家庭保健與自我藥療的積極倡導(dǎo)者?,F(xiàn)為江西公共健康工作委員會(huì)主任委員、九江市營養(yǎng)師學(xué)校名譽(yù)校長,中醫(yī)保健是其主要研究方向之一。主編高校及研究生教材7本,出版各類專著30本。近年出版的中醫(yī)保健類圖書主要有《家庭保健食療》《家庭保健按摩》《家庭保健灸療》《家庭保健敷療》《家庭用藥指迷》《手到病除一身輕》《中醫(yī)自助防疫病》《奇難怪病話趣》《百姓自制食療養(yǎng)生1000例》等。

圖書目錄

飲食理論
  中醫(yī)飲食調(diào)護(hù)的內(nèi)容
  我國古代的食療地位和影響
  我國古代的食療理論
  怎樣理解四季食療理論
  人體所需的主要營養(yǎng)
  別讓維生素變成“危身素”
  談?wù)勶嬎?br />   環(huán)境、飲食與疾病
  怎樣科學(xué)合理飲食
  家常便飯有學(xué)問
  素食與營養(yǎng)
  常見的食療方法
  中草藥與飲食間的“情”“仇”
  哪些中藥可作食物
  發(fā)物與忌口
  什么是身體的酸堿度
  巧法排“毒”
  轉(zhuǎn)基因、輻照等高科技食品
  有些吃俗得改一改
常用食物
  米麥類
陳倉米
谷芽
麥芽
秫米
玉米
薏米
  豆麻類
黃豆
黑豆(附:野黑豆)
綠豆
赤小豆
芝麻
葛粉
  蔬菜類
豆芽
竹筍
韭菜
蘇葉
馬齒莧
魚腥草
苦菜
蕓苔
香菜
萵筍
絲瓜(附:絲瓜汁)
冬瓜
南瓜
苦瓜(附:苦瓜子)
茄子
西紅杮
山藥
百合
蘿卜
胡蘿卜
藕(附:藕粉)
黃花
金銀花
荷花
菊花(附:白菊花)
木耳
銀耳(附:金耳)
香菇(附:蘑菇)
  水果類
葡萄(附:葡萄干)
甘蔗
橘(附:橘皮、橘絡(luò)、橘核、橘葉)
金橘
杮子(附:柿餅)
山楂
大棗
無花果
火龍果
龍眼
芒果
荔枝
西瓜
甜瓜(附:甜瓜子、甜瓜蒂)
蓮霧
楊梅
香蕉
桃(附:桃葉、桃花、桃枝、桃根、桃膠、桃仁)
櫻桃(附:櫻桃樹根)
桑椹(附:桑芽)

海棠果
橄欖(附:橄欖油)
山竹
榴蓮
荸薺
  干果、堅(jiān)果類
蓮子(附:蓮心、蓮須、蓮房)
芡實(shí)(附:芡實(shí)莖)
烏梅(附:白梅)
白果
開心果
板栗
松子仁
核桃(附:隔心木、核桃青皮、核桃葉、核桃枝、核桃花、核桃殼)
腰果
榧子(附:榧子枝、榧子葉)
檳榔
花生
  水產(chǎn)品類
海帶(附:海藻、紫菜)

田螺
海參(附:紅旗參)
蟶肉
文蛤
淡菜
鮑魚
螃蟹
鰻鱺魚
鱔魚(附:鱔魚血)
鱖魚(附:鰱魚、鯉魚、青魚、鯽魚)
烏魚(附:鯧魚、鰣魚、鱸魚、石首魚)
龜肉
鱉肉
  肉乳蛋類
豬肉(附:豬油、豬血、豬腦、豬脊髓、豬心、豬肺、豬胃、豬腎、豬肝)
馬肉(附:馬奶)
牛肉(附:牛奶)
羊肉(附:羊油、羊血、羊肝、羊腎、羊奶)
驢肉
鹿肉(附:鹿血、鹿茸、鹿角)
    雞肉(附:紅公雞、白公雞、黑公雞、黃母雞、黑母雞、烏骨雞、雞冠血、雞蛋、蛋白、蛋黃、野雞)
鴨肉(附:鴨血、鴨蛋、野鴨)
鵝肉(附:鵝血)
兔肉
麻雀肉(附:麻雀腦、麻雀卵)
鴿子肉(附:鴿蛋)
蝸牛
蠶蛹
蛤蟆油
  調(diào)味類
食鹽

豆豉

茶葉
砂糖
飴糖
蜂蜜
酒(附:葡萄酒)
生姜(附:生姜皮、干姜)
蔥白(附:蔥葉、小蔥)
薤白
大蒜
茴香
白豆蔻(附:肉豆蔻、草豆蔻)
草果
高良姜
縮砂仁
白芥子
胡椒(附:白胡椒、黑胡椒)
體質(zhì)自測
  氣血情況自測
氣的運(yùn)行自測
血的盈虧自測
氣血關(guān)系自測
  陰陽協(xié)調(diào)自測
陰的狀況自測
陽的多少自測
陰陽平衡自測
  五臟功能自測
    自測肝臟功能
    自測心臟功能
    自測脾臟功能
    自測肺臟功能
    自測腎臟功能
  綜合體能自測
    自測腿膝功能
    自測腹背肌力
中、老年人自測綜合體能
  個(gè)人體質(zhì)自測1:粗略自測四種體質(zhì)
    虛弱型體質(zhì)
    溫?zé)嵝腕w質(zhì)
    寒涼型體質(zhì)
    抑郁型體質(zhì)
    辨別體質(zhì)的簡易方法
  個(gè)人體質(zhì)自測2:通用自測九種體質(zhì)
    平和體質(zhì)
    氣虛體質(zhì)
    陰虛體質(zhì)
    陽虛體質(zhì)
    痰濕體質(zhì)
    濕熱體質(zhì)
    氣郁體質(zhì)
    血瘀體質(zhì)
    特稟體質(zhì)
問題解答
  有沒有使人聰明的藥餌
  正常兒童能不能吃保健品
  食物中毒怎樣家庭急救
  藥膳中的常用中藥
  認(rèn)識(shí)紅參
  結(jié)識(shí)西洋參
  巧用阿膠進(jìn)補(bǔ)
  正確服用天麻
  胎盤真是萬靈藥嗎
  制首烏可久服
  亦蔬亦藥蒲公英
  食藥兩用話黃精
  艾葉不可食
  網(wǎng)迷應(yīng)該吃什么
  高血壓、高血脂、心臟病人食、藥當(dāng)注意
  認(rèn)識(shí)核酸
  慎用藥物牙膏
  缺鐵僅僅貧血嗎?
  正確補(bǔ)鈣
  不是缺德是缺碘
  硒也不能亂補(bǔ)
  氟有兩面性
  當(dāng)心觀賞植物中毒
貼心提示
  貼心提示1:口腔糜爛與耳朵流膿的簡便方
  貼心提示2:全價(jià)營養(yǎng)數(shù)豆?jié){
  貼心提示3:食藥雙佳話綠豆
  貼心提示4:誤吞異物吃什么
  貼心提示5:請君多食馬齒莧
  貼心提示6:牙痛簡易應(yīng)急方
  貼心提示7:多方綜合療凍瘡
  貼心提示8:張錫純妙用生山藥
  貼心提示9:吃水果大有學(xué)問
  貼心提示10:大棗食(藥)用有區(qū)別
  貼心提示11:妙治氣管炎、哮喘
  貼心提示12:鮮梨能止唾
  貼心提示13:常見瓜子的比較
  貼心提示14:催乳與回奶
  貼心提示15:魚眼有作用
  貼心提示16:多吃魚不益眼
  貼心提示17:甲魚血、膽不宜生飲
  貼心提示18:癌癥病人都能吃甲魚嗎
  貼心提示19:古代的美容藥
  貼心提示20:服朱砂忌碘鹽
  貼心提示21:炎夏多吃醋
  貼心提示22:哪些藥、病忌茶類飲料
  貼心提示23:哪些藥、病喜愛茶類飲料
  貼心提示24:以茶代煙好
  貼心提示25:蜂蜜與王漿、花粉的區(qū)別
  貼心提示26:酒該怎么飲
  貼心提示27:藥酒講究多
  貼心提示28:生姜治病多
  貼心提示29:洋蔥有利防病保健
  貼心提示30:食藥雙棲數(shù)大蒜
  貼心提示31:老人貧血?jiǎng)e忙補(bǔ)鐵
  貼心提示32:骨質(zhì)疏松不能光補(bǔ)鈣
  貼心提示33:懷孕時(shí)腿肚抽筋當(dāng)心寶寶缺鈣
  貼心提示34:食用碘鹽有講究
  貼心提示35:微量元素少不得
附:測測你的飲食是否抗衰老

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