白術標準化生產技術與加工應用

第一章 概述
第一節(jié) 道地藥材白術的形成與產銷變化
一、白術道地藥材的形成和發(fā)展
二、磐安、天臺、新昌道地藥材白術歷史考證
三、白術產銷變化
第二節(jié) 植物形態(tài)特征
一、根
二、根莖
三、莖
四、葉
五、花
六、果實和種子
第三節(jié) 生長特性
一、一年生白術（種苗）生長特性
二、二年生白術（商品白術）生長特性
第四節(jié) 環(huán)境選擇
一、溫度
二、水分
三、土壤
四、光照
第二章 栽培技術
第一節(jié) 白術種苗培育管理
一、選地、整地
二、種子播種
三、種苗田間管理
四、術栽收獲
五、術栽貯藏
第二節(jié) 白術大田種植管理
一、選地、整地
二、術栽選擇
三、白術種植時期
四、白術種植方法
五、白術田間管理
六、采收
第三節(jié) 白術施肥技術
一、白術科學合理施肥
二、白術氮、磷、鉀需求量
三、各階段的施肥比例及施肥量
四、重視鋅肥施用
第四節(jié) 白術病蟲害防治
一、白術病害發(fā)生及防治
二、白術蟲害發(fā)生及防治
三、白術病蟲綜合治理技術
第五節(jié) 繁殖方式
一、有性繁殖
二、無性繁殖
第六節(jié) 種子生產
一、種子生產的重要性
二、白術種子生產的幾種方式
三、白術種子生產技術要點
四、白術良種選育
第三章 加工與貯藏
第一節(jié) 產地加工
一、生曬術
二、烘術
三、可控式“火囪”加工方法
第二節(jié) 包裝貯藏
一、白術貯藏必須具備4個條件
二、白術貯藏中防蟲蛀的幾點技術要求和注意事項
第三節(jié) 白術商品質量標準
一、商品特征
二、規(guī)格等級
第四章 應用
第一節(jié) 白術的功效及有效成分
一、白術的功效、藥理作用
二、白術的有效成分
三、有關白術的各家論述
第二節(jié) 藥用或食譜
一、白術藥用選方（摘選）
二、保健藥膳
第五章 關于中藥材GAP
第一節(jié) 概念
一、什么是GAP
二、什么是SOP
第二節(jié) GAP基地建設基本要求
一、產地環(huán)境要符合國家相應標準
二、種質和繁殖材料必須符合《藥典》所規(guī)定的要求
三、要制訂生產技術環(huán)節(jié)SOP
第三節(jié) 中藥材規(guī)范化生產（GAP）過程記錄
一、產地生態(tài)環(huán)境資料記錄
二、田間生產管理過程記錄
三、采收與加工過程記錄
參考文獻
附件：1．白術生產技術規(guī)程（浙江省地方標準）