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第一生活:第一飲食醫(yī)藥

第一生活:第一飲食醫(yī)藥

定 價(jià):¥49.00

作 者: 李培 著
出版社: 湖南美術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 第一生活
標(biāo) 簽: 保健/養(yǎng)生 飲食健康

ISBN: 9787535643599 出版時間: 2011-04-01 包裝: 平裝
開本: 20開 頁數(shù): 400 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《第一生活:第一飲食醫(yī)藥》遵循從“生活中來”的原則,站在普通家庭日常生活的視角上,結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)兩個方面,為讀者介紹了160多種常見、常用的藥食兩用食物。

作者簡介

  李培,現(xiàn)居于北京,愛好廣泛,曾出版多種圖書。

圖書目錄

上篇
飲食醫(yī)藥
谷類本草
大米
小麥
玉米
小米
糯米
黑米
燕麥
薏米
芡實(shí)
蕎麥
肉類本草
豬肉
豬肝
豬蹄
豬血
牛肉
羊肉
兔肉
驢肉
蔬菜本草
白蘿卜
胡蘿卜
土豆
紅薯
山藥
蓮藕
荸薺
芋頭
百合
洋蔥
魔芋
大白菜
小白菜
菠菜
油菜
芹菜
生菜
(油麥菜)
萵筍
莧菜
蘆筍
韭菜(韭黃)
圓白菜
茭白
綠豆芽
黃豆芽
蒜薹(青蒜)
香菜
竹筍
茼蒿
仙人掌
蘆薈
豌豆(豆苗)
豇豆
茄子
柿子椒
菜花
西紅柿
黃花菜
黃瓜
冬瓜
苦瓜
南瓜
菌類本草
猴頭菇
草菇
香菇
平菇
金針菇
木耳
銀耳
竹蓀
水產(chǎn)本草
鯉魚
草魚
鯽魚
鱖魚
鱸魚
鲇魚
帶魚
黃魚
鱔魚

螃蟹


鮑魚
魷魚
海參
海蜇
甲魚
紫菜
海帶
豆類本草
黃豆
綠豆
紅豆
豆腐
禽蛋、蟲雜本草
雞肉
雞蛋
鴨肉
鴨蛋(皮蛋)
鵪鶉肉
(鵪鶉蛋)
鴿肉(鴿蛋)
烏雞肉
燕窩
果品本草
蘋果


杏(杏仁)
葡萄
香蕉
草莓
橙子
柚子
西瓜
桑葚
紅棗
荔枝
桂圓
芒果
獼猴桃
菠蘿
山楂
檸檬
木瓜
無花果
櫻桃
金橘
石榴
橄欖
核桃
栗子
松仁
蓮子
花生米
草藥本草
枸杞子
人參
黨參
黃芪
當(dāng)歸
麥冬
黃精
杜仲
肉蓯蓉
冬蟲夏草
陳皮
天麻
茯苓
紅花
益母草
五味子
生地
荷葉
菊花
金銀花
調(diào)味本草



辣椒
花椒

飲品本草

米酒
葡萄酒
豆?jié){
牛奶
下篇
飲食醫(yī)藥藥膳
谷類本草藥膳
肉類本草藥膳
蔬菜本草藥膳
菌類本草藥膳
水產(chǎn)本草藥膳
豆類本草藥膳
禽蛋、蟲雜本草藥膳
果品本草藥膳
、草藥本草藥膳
調(diào)味本草藥膳
飲品本草藥膳
……

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