甩掉三高就這樣吃

定　價(jià)：￥38.00

作　者：	劉戀主編
出版社：	中國(guó)醫(yī)藥科技出版社
叢編項(xiàng)：	食療智慧養(yǎng)生堂叢書(shū)
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生藥膳食療

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ISBN：	9787506759182	出版時(shí)間：	2013-02-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	286	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　脂肪肝是一種吃出來(lái)的病，把好“病從口人”關(guān)是非常重要的。隨著脂肪肝患者的日益增多，脂肪肝及相關(guān)疾病的危害性也日益地被人們所重視。其實(shí)脂肪肝這種疾病早期是完全可以通過(guò)食療來(lái)調(diào)理的，我國(guó)自古就有“藥食同源”的說(shuō)法?！端Φ羧呔瓦@樣吃》（作者劉戀、范會(huì)平、任小青）概述了脂肪肝的基本知識(shí)以及脂肪肝患者的飲食搭配竅門(mén)，精選了近500種脂肪肝患者的調(diào)養(yǎng)偏方，有著很強(qiáng)的針對(duì)性和可操作性。所介紹的食療方選材方便，簡(jiǎn)單易做。《甩掉三高就這樣吃》希望能夠幫助患有脂肪肝的讀者在一飽口福的同時(shí)戰(zhàn)勝病魔，早日恢復(fù)健康。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《甩掉三高就這樣吃》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章脂肪肝概述
一、肝的位置、形態(tài)及生理功能
位置
形態(tài)
生理功能
二、什么事脂肪肝
什么是脂肪肝？
脂肪肝是如何產(chǎn)生的？
三、脂肪肝的危害
危害
常見(jiàn)并發(fā)癥
四、脂肪肝的分期、分類
脂肪肝的分期、分類
根據(jù)脂肪肝輕重程度分類
按病理學(xué)改變程度分類
根據(jù)脂肪肝起病緩急分類
根據(jù)發(fā)病原理分類
中醫(yī)脂肪肝分類
五、如何早期發(fā)現(xiàn)脂肪肝
脂肪肝的早期癥狀
脂肪肝的診斷方式
六、脂肪肝認(rèn)識(shí)誤區(qū)
七、脂肪肝患者生活禁忌
第二章脂肪肝患者飲食搭配竅門(mén)
一、脂肪肝患者的飲食原則
飲食調(diào)養(yǎng)原則
營(yíng)養(yǎng)治療
二、脂肪肝患者飲食中三大營(yíng)養(yǎng)素的分配
應(yīng)供給高蛋白質(zhì)攝入量
重視脂肪的質(zhì)和量
適量糖類飲食，限制單糖和雙糖的攝入
三、脂肪肝患者需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素
四、脂肪肝患者的季節(jié)飲食經(jīng)
脂肪肝患者春季飲食原則
脂肪肝患者夏季飲食原則
脂肪肝患者秋季飲食原則
脂肪肝患者冬季飲食原則
五、脂肪肝患者的飲水小竅門(mén)
六、調(diào)味品對(duì)脂肪肝的影響
油
食鹽
醬油
醋
糖
辣椒
米酒
花椒
胡椒
八角
孜然
桂皮
蜂蜜
料酒
味精
芝麻
生姜
蔥
蒜
咖喱
芥末
七、食物烹調(diào)方法對(duì)脂肪肝的影響
八、如何看待食物中的膽固醇
九、保健品護(hù)肝也傷肝
十、喝酒不傷肝的兒妙招
十一、適宜脂肪肝患者食用的食品及原因
調(diào)脂類
高蛋白低脂肪類食品
低糖類瓜果
富含膳食纖維類食品
對(duì)肝病病人有益的水果、蔬菜
第三章養(yǎng)肝從合理膳食開(kāi)始
一、不同程度脂肪肝患者的飲食要點(diǎn)和食譜
輕度脂肪肝
海帶豆芽拌瓜絲
小炒芹菜
鯽魚(yú)燉豆腐
白蘿卜燉兔肉
香菇燒菜心
清燉雞湯
金銀卷
清蒸帶魚(yú)
豆腐扒牛肉
中度脂肪肝
東坡豆腐
蘆筍炒百合
翡翠菜卷
肉末蒸茄子
牛肉燉土豆
……
第四章不同人群脂肪肝患者飲食要點(diǎn)及食譜
第五章脂肪肝并發(fā)癥的飲食原則
第六章中醫(yī)調(diào)理脂肪肝