最可口的家常主食

定　價：￥29.80

作　者：	張恕玉，王作生編
出版社：	青島出版社
叢編項：
標　簽：	家常菜譜烹飪/美食主食

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ISBN：	9787543689718	出版時間：	2013-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	239	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《最可口的家常主食》首先介紹了做好各款主食所要具備的基本常識，匯集了噴香米飯、黏糯香粥、饅頭花卷、鮮香包子、餃子餛飩、美味香餅、筋道面條，近600款主食，每一款都是我們精心挑選的美味，每一款都可以做出經(jīng)典的味道。書里還介紹了相關食材的營養(yǎng)分析、食療功效、選購保存技巧、烹炒竅門及注意事項等。還有我們在主食制作過程中總結(jié)的愛心提醒。本書采用國際流行的大開本，增強了圖文的沖擊力；配有與菜品相關的各種背景知識，增加了知識的豐富性；分類全面，檢索方便，減少了找菜的時間；用料準確，步驟詳細，使操作變得更加簡單。