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前廳服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)

前廳服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)

定 價(jià):¥27.80

作 者: 賴斌,龔秋菊 主編
出版社: 北京師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 酒店管理

ISBN: 9787303152933 出版時(shí)間: 2012-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 225 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《中等職業(yè)教育酒店服務(wù)與管理專業(yè)課程改革新教材:前廳服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)》堅(jiān)持“以學(xué)生為中心、以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)、以職業(yè)崗位需求為導(dǎo)向、以仿真教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)為手段、以客房服務(wù)流程為主線、以職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為主旨”的編寫原則,充分體現(xiàn)職業(yè)教育教學(xué)改革的新理念。

作者簡介

暫缺《前廳服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)》作者簡介

圖書目錄

模塊一 前廳服務(wù)人員儀容儀表
活動(dòng)一 前廳服務(wù)人員儀容儀表
活動(dòng)二 前廳服務(wù)人員站姿、走姿
活動(dòng)三 微笑練習(xí)
活動(dòng)四 班前會(huì)
模塊二 客房預(yù)訂服務(wù)
活動(dòng)一 電話預(yù)訂
活動(dòng)二 預(yù)訂的取消
活動(dòng)三 預(yù)訂的變更
活動(dòng)四 預(yù)訂的婉拒
模塊三 到店服務(wù)
活動(dòng)一 禮賓迎接
活動(dòng)二 行李服務(wù)
活動(dòng)三 入住登記
模塊四 佳店服務(wù)
活動(dòng)一 外幣兌換
活動(dòng)二 貴重物品存放
活動(dòng)三 掛賬服務(wù)
活動(dòng)四 問詢服務(wù)
活動(dòng)五 換房服務(wù)
活動(dòng)六 總機(jī)
活動(dòng)七 商務(wù)中心
模塊五 離店服務(wù)
活動(dòng)一 使用現(xiàn)金結(jié)賬
活動(dòng)二 使用信用卡預(yù)授權(quán)結(jié)賬
活動(dòng)三 一名客人支付多間房所有費(fèi)用
模塊六 客戶關(guān)系主任
活動(dòng)一 預(yù)訂失約行為的處理
活動(dòng)二 VIP客人的接待
活動(dòng)三 為住客過生日
活動(dòng)四 處理客人投訴
附:前廳服務(wù)貴國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

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