茶味的初相

　　《茶味的初相》是李曙韻茶事美學(xué)首部曲，作者用茶人的第三只眼看茶、看人、看世界。從器物層面：茶席的設(shè)計(jì)，壺、碗、盅、杯、水方、茶巾、茶匙、茶帖、茶布包，茶之花，乃至茶湯本身；從技術(shù)的層面：如何行茶、如何分茶、如何碗泡、如何傳杯、如何清壺；從人的層面：茶友、茶書院的同學(xué)們，設(shè)計(jì)各種茶具、茶器的陶藝家們，最后到茶人的養(yǎng)成……李曙韻帶我們從容走入茶的世界，體味茶自身的美與溫度，品讀茶所維系的那一份人情。《茶味的初相》完全還原臺(tái)版風(fēng)貌，在制作過程中輾轉(zhuǎn)尋覓，力求在現(xiàn)有條件下做到做好，甚至可以說與臺(tái)版各擅勝場(chǎng)，完全體現(xiàn)了內(nèi)容與形式的完美統(tǒng)一。本書采用高檔特種紙，全彩印刷，提供了悅目賞心的視覺享受，用書之“色”表現(xiàn)茶之“味”，用書之“形”承載茶之“道”。讓您同時(shí)得到閱讀和欣賞藝術(shù)品的雙重享受。本書封面精選自內(nèi)文插圖，為一片歲月浸染的絲瓜絡(luò)墊氈。廣東文史館研究員、潮汕方言專家翁輝東在《潮州茶經(jīng)·工夫茶》中說：“茶墊如盤而小，徑約三寸，用以置沖罐、承滾湯。式樣夏日宜淺，冬日宜深；深則可容多湯，俾勿易冷。茶墊之底，托以墊氈，以絲瓜絡(luò)為之，不生他味；氈毯舊布，剪成圓形，稍有不合矣?！毙⌒〉牟鑹|，古樸的色調(diào)來自茶湯，來自時(shí)光，反映的是茶人對(duì)茶的一份玩心、一份從容、一份耐心。

　　李曙韻，人澹如菊茶書院創(chuàng)辦者，第十屆臺(tái)北文化獎(jiǎng)得主，同時(shí)也是一個(gè)事茶人，以文字書寫茶之美、茶之境，以生命體悟茶之味、茶之髓。李曙韻女士來自新加坡，18歲前父親栽培她當(dāng)鋼琴家，她卻只想躲在琴腳下作畫。21歲與茶結(jié)緣，一心向往宋明文人閑情逸致的她來到臺(tái)灣，隨身的三大袋行囊中，有四套不同版本的《紅樓夢(mèng)》、數(shù)把朱泥壺以及各色武夷巖茶。她在臺(tái)灣茶界辛勤耕耘二十余年，一手創(chuàng)立“人澹如菊”茶書院。茶書院取名自唐代詩人司空?qǐng)D名句“落華無言，人澹如菊”，代表了她在茶藝、茶道上的向往。在回溯、追尋、繼承傳統(tǒng)茶道的同時(shí)，她和茶書院同仁又開創(chuàng)性地舉辦了“茶禁·禁茶”、“秋來耽晚菊”、“白色茶會(huì)”、“茶賞六月春”、“茶閑梅花落”、“竹外一室香”、“二十四節(jié)氣與臺(tái)灣烏龍”、“飲·影·隱”、“燈夕茶會(huì)”等多次茶會(huì)，這些茶會(huì)成功整合了王心心的南管、游麗玉的古琴、中華花藝的造境藝術(shù)、楚戈的畫、董陽孜的書法、洪麗芬與鄭惠中的服裝、曾昭旭及其他文人的文學(xué)吟唱，成為21世紀(jì)初臺(tái)灣茶文化獨(dú)步世界的劇場(chǎng)表現(xiàn)形式?，F(xiàn)今，作者已經(jīng)來到北京，開設(shè)晚香茶室，開啟又一段茶之旅。