跟我學做清潤糖水

定　價：￥19.80

作　者：	圓夢著
出版社：	江蘇美術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	湯粥

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ISBN：	9787534450297	出版時間：	2012-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　糖水是廣東的一種小吃的總稱，種類十分多樣，有紅豆沙、蓮子糖水等等，基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，為廣東人喜歡的小吃。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來愉快的心情。糖水跟煲湯一樣，具有滋補養(yǎng)生功效。本書介紹了具有美容養(yǎng)顏功效的特色糖水90款，并對每款糖水的營養(yǎng)功效、制作過程、適合人群、制作要點等進行了詳細的解說。主要讀者根據(jù)書中的步驟解說，就能十分輕松地掌握廣東糖水的做法。

作者簡介

　　圓夢，中國烹飪協(xié)會高級會員、廣東食文化研究會會員。多年來一直潛心研究飲食保健知識。目前在一所著名烹飪學校當烹飪講師，并不定時在多家美食、健康、生活類雜志發(fā)表料理專題，曾出版《四季健康老火湯》、《清潤糖水》、《神奇果蔬汁對癥療法》等50多本書籍。

圖書目錄

雙豆糖水……………………………07
雞蛋馬蹄湯圓………………………08
薏米蓮子腐竹糖水…………………09
年糕木瓜奶…………………………10
杏仁枇杷露…………………………11
芒果獼猴桃糖水……………………12
百合南瓜糖水………………………13
雪梨川貝糖水………………………14
南北杏菊花糖水……………………15
雪梨檳榔糖水………………………16
小麥黑糯米粥………………………17
菊蓮雞蛋糖水………………………18
無花果糖水…………………………19
彩糖西瓜奶露………………………20
蓮子奶冰……………………………21
大棗龍眼糖水………………………22
老姜龍井湯圓………………………23
雙杏銀耳木瓜船……………………24
蓮子鮮百合糖水……………………25
紅棗黑豆奶露………………………26
百合楊梅西米露……………………27
西米紅豆爽…………………………28
木瓜牛奶燉銀耳……………………29
紅棗鵪鶉蛋糖水……………………30
玉米桂杞糖水………………………31
魔芋甘薯糖水………………………32
雪梨雪蛤糖水………………………33
雙豆紅棗糖水………………………34
桂百芡實糖水………………………35
雪梨大棗盞…………………………36
馬蹄胡蘿卜糖水……………………37
百合山藥雞蛋糖水…………………38
雪梨南瓜糖水………………………39
橙香銀耳花…………………………40
烏梅無花果糖水……………………41
黑米金銀花粥………………………42
紅白薏米粥…………………………43
椰香雜寶糖水………………………44
栗子銀耳糖水………………………45
參竹銀耳薏米糖水…………………46
果香牛奶糖水………………………47
桂杞雪蛤糖水………………………48
栗合南瓜糖水………………………49
紅白海帶糖水………………………50
香蕉馬蹄圣果糖水…………………51
銀耳黑米粥…………………………52
甘蔗馬蹄糖水………………………53
木瓜銀耳糖水………………………54
椰香雪蛤糖水………………………55
馬蹄蘋果糖水………………………56
莓紅橙香糖水………………………57
云吞皮銀耳糖水……………………58
棗果胡蘿卜糖水……………………59
二黃糖水……………………………60
竹蓀雙棗糖水………………………61
鮮奶芙蓉蛋…………………………62
雪梨菊花蜜…………………………63
雞蛋菠蘿糖水………………………64
木瓜白果糖水………………………65
雞蛋腐竹糖水………………………66
銀耳海帶絲糖水……………………67
香芋南瓜糖水………………………68
香甜什果糖水………………………69
無花果銀耳糖水……………………70
菠蘿煮湯圓…………………………71
白蜆南瓜糖水………………………72
椰肉西米露…………………………73
酒糟鵪鶉蛋糖水……………………74
甘薯銀耳山藥糖水…………………75
豆棗花生糖水………………………76
腐竹鮮奶糖水………………………77
芒果黑米鮮奶糖水…………………78
陳皮芝麻糊…………………………79
雞蛋馬蹄爽…………………………80
雪梨西米露…………………………81
蘆薈青蘋果糖水……………………82
鵪鶉蛋柿餅糖水……………………83
雜果海椰子糖水……………………84
雪蛤燉紅棗…………………………85
檸檬菠蘿糖水………………………86
花生核桃糊…………………………87
彩色西米露…………………………88
銀耳菊花糖水………………………89
湯圓木瓜船…………………………90
桂圓津梨杏仁糖水…………………91
棗杏南瓜糖水………………………92
杏仁桂圓糖水………………………93
黑糯米海椰粥………………………94
銀耳冬瓜糖水………………………95
香橙果凍糖水………………………96