孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)飲食百科大全

　　中國(guó)優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì)主編的《孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)飲食百科大全》內(nèi)容介紹：碳水化合物是人體最重要、最經(jīng)濟(jì)的能量營(yíng)養(yǎng)素，與蛋白質(zhì)和脂肪共同構(gòu)成人體的能量來(lái)源。按照中國(guó)人的膳食習(xí)慣，成人所需總能量的60%～80%來(lái)自碳水化合物。碳水化合物還可與脂肪酸或蛋白質(zhì)結(jié)合成糖脂、糖蛋白和蛋白多糖，參與細(xì)胞的多種生理活動(dòng)，是構(gòu)成機(jī)體重要物質(zhì)的組成成分。

　　中國(guó)優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì)主編中國(guó)優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì)是經(jīng)衛(wèi)生部核準(zhǔn)，民政部批準(zhǔn)登記的全國(guó)性專(zhuān)業(yè)團(tuán)體，其宗旨是團(tuán)結(jié)一切熱心于遺傳與優(yōu)生、母嬰保健以及優(yōu)育、優(yōu)教科學(xué)事業(yè)的專(zhuān)家、學(xué)者、專(zhuān)業(yè)人員和有識(shí)之士，進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，普及科學(xué)知識(shí)，提高出生人口素質(zhì)，減少出生缺陷，推動(dòng)母嬰保健和優(yōu)生優(yōu)育科學(xué)事業(yè)的發(fā)展。中國(guó)優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)：林佳楣（衛(wèi)生部婦幼司原司長(zhǎng)）中國(guó)優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)：夏雪紅（衛(wèi)生部婦幼司巡視員） 中國(guó)優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì)婦產(chǎn)科專(zhuān)家許怡民（首都醫(yī)科大學(xué)附屬?gòu)?fù)興醫(yī)院婦產(chǎn)科主任醫(yī)師，主攻專(zhuān)業(yè)為婦產(chǎn)科遺傳、預(yù)防出生缺陷的產(chǎn)前診斷及篩查工作）戴淑鳳（北京大學(xué)第一附屬醫(yī)院婦產(chǎn)科教授，中國(guó)優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì)理事，主攻專(zhuān)業(yè)為圍產(chǎn)、新生兒科）邢福祺（第一軍醫(yī)大學(xué)附屬南方醫(yī)院婦產(chǎn)科、南方生殖醫(yī)學(xué)中心主任醫(yī)師、教授、博士后導(dǎo)師，主攻專(zhuān)業(yè)試管嬰兒等輔助生殖技術(shù)）