無非求碗熱湯喝

定　價：￥26.80

作　者：	張佳瑋著
出版社：	譯林出版社
叢編項：
標　簽：	中國現(xiàn)當代隨筆

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ISBN：	9787544730495	出版時間：	2012-08-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	329	字數(shù)：

內容簡介

　　《無非求碗熱湯喝》是一系列與食相關的隨筆，從家常食話，到零食小點；從應景吃食，到各地風物，從文化掌故，到童話臆想……引經(jīng)據(jù)典，深入淺出。

作者簡介

　　張佳瑋，1983年生于無錫，現(xiàn)居上海。自由撰稿人。出版有長篇小說《朝絲暮雪》、《再見帕里斯》、《加州女郎》，體育傳記《瞧，科比這個人》、《阿倫·艾佛森The Answer》等。

圖書目錄

尋常巷陌故人具雞黍之家里的雞湯
外婆菜
吃酒
殘羹剩飯，化腐朽為神奇
夜宴
鄉(xiāng)間宴席私釀酒
南方的曬太陽時節(jié)和下午茶
百日宴
臥虎藏龍逛菜場味在言外無非求碗熱湯喝
上帝保佑在冬天吃飽了飯的人們
人世務求“吃得香”
吃飯焉能不擺譜
夜雪封門羊肉湯
茶之儀式
熟如王語嫣，生若木婉清胡吃海侃花生+豆腐干=火腿味？
吃醋捻酸
羊肉湯與泡饃及其他佳偶天成的飲食搭檔
對酒當歌求其樂
吃花時，花非花
甜咸記
飲水
吃透初春饞人吃書看書下飯
魯迅之吃?《吶喊》
魯迅之吃?《彷徨》私房小記餓肚子的時光
五十個硬幣的雨天早晨
宵夜記?春夏
宵夜記?秋冬
廚房記
圍爐踞鍋揮豪氣
難得好白米飯
冬天摸黑買早餐
煙與其他讓人上癮的東西
天涯海角，招之即來
游食四方重慶之辣與不辣
美人肝、松鼠魚、蛋燒賣
吃陽朔
海南游食記
管中窺豹南方的粉諸食小傳我煮碗面給你吃，好……
發(fā)了財，我就要吃蛋炒飯！
細細切做臊子
冬天的雜燴菜
海市蜃樓甜品記
油條、豆?jié){和馓子
下粥的小菜
下粥的葷菜
涼菜
饅頭、包子和湯包
白面書生+風情御姐+活潑少女=腌篤鮮
餛飩、云吞和抄手
豬肉頌
點石成金醬
百變千幻吃豆腐
軟體水產(chǎn)，濃淡相宜
從《紅樓夢》里的茄鲞說起
糯米家族飲食童話
蛋炒飯學派發(fā)展簡史
番茄王子的改革
流落民間的天子御膳
大清早的談話和咕嘟咕嘟聲后記