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農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)

農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)

定 價(jià):¥22.00

作 者: 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所,全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改造計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 編
出版社: 中國(guó)人口出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 飲食健康

ISBN: 9787510112362 出版時(shí)間: 2012-07-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 144 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》用通俗易懂的語(yǔ)言闡述了農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)的基本原則、制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜的主要要求,還特別根據(jù)地區(qū)、季節(jié)、學(xué)齡階段特點(diǎn)編制了多種營(yíng)養(yǎng)食譜,兼具理論性和操作性。相信《農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》的出版,將為各地加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐、指導(dǎo)科學(xué)飲食、普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)提供有力的技術(shù)支持,也將對(duì)“營(yíng)養(yǎng)”二字落到實(shí)處發(fā)揮積極的作用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章 農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)基本原則
第二章 如何因地制宜制定食譜
第三章 如何制定特殊需要食譜
第四章 怎樣合理儲(chǔ)存和烹調(diào)食物
第五章 從小培養(yǎng)健康的飲食行為
第六章 如何保障食品安全
第七章 華北地區(qū)學(xué)生四季食譜
第八章 西北地區(qū)學(xué)生四季食譜
第九章 西南地區(qū)學(xué)生四季食譜
第十章 華中地區(qū)學(xué)生四季食譜
第十一章 新疆地區(qū)學(xué)生四季食譜

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