農(nóng)史論集古農(nóng)書輯錄

定　價(jià)：￥50.00

作　者：	胡道靜著虞信棠，金良年譯
出版社：	上海人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	科技農(nóng)業(yè)

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ISBN：	9787208101142	出版時(shí)間：	2012-03-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	282	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　農(nóng)史研究是胡道靜在科技史研究中的重要方面。作者對(duì)于科學(xué)史研究的另一項(xiàng)重要工作便是徐光啟的研究。胡道靜雖自稱為涇縣人，但一生中大部分的時(shí)間都是在上海度過(guò)，他研究上海的歷史，自然也包括上海歷史上，也是中國(guó)歷史上最偉大的科學(xué)家之一徐光啟。可以說(shuō)，在古代科學(xué)家中沈括之外，胡道靜用功最多的便是徐光啟了。如同徐光啟一生致力最多的是農(nóng)田水利之學(xué)一樣，胡道靜對(duì)于徐光啟的研究也主要集中于農(nóng)學(xué)方面，他撰文對(duì)徐光啟農(nóng)學(xué)著述等問(wèn)題進(jìn)行了考訂?！掇r(nóng)史論集古農(nóng)書輯錄》收集的論文大多為20世紀(jì)60年代中期以前的作品?，F(xiàn)在所能見到的胡道靜有關(guān)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的研究，比較集中地出現(xiàn)在這本文集中。1990年日本農(nóng)山漁村文化協(xié)會(huì)出版了他所著的《中國(guó)古代農(nóng)業(yè)博物志考》，該書較之《農(nóng)書·農(nóng)史論集》內(nèi)容又有所增加，并且更有系統(tǒng)，除了收入先前有關(guān)農(nóng)史、農(nóng)書的研究之外，還加入有關(guān)考古發(fā)掘、宋應(yīng)星和《天工開物》，以及后來(lái)一些有關(guān)農(nóng)史研究的論文。

作者簡(jiǎn)介

　　胡道靜（1913～2003），祖籍安徽涇縣，生于上海。古文獻(xiàn)學(xué)家、科技史學(xué)家。青年時(shí)攻習(xí)國(guó)故，著有《校讎學(xué)》、《公孫龍子考》。1932年參加柳亞子主持的上海通志館工作，分編新聞、文化、競(jìng)技、交通、宗教諸部，并著有《上海新聞事業(yè)之史的發(fā)展》、《新聞史上的新時(shí)代》等。1956年后著有《夢(mèng)溪筆談校證》、《沈括研究論集》、《中國(guó)古代的類書》、《農(nóng)書與農(nóng)史論集》、《種藝必用校錄》等，并主持《中國(guó)叢書綜錄》、《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史探索》等書的編輯。此外，還主編《道藏》、《藏外道書》、《道藏精華》、《國(guó)學(xué)大師論國(guó)學(xué)》等。生前為國(guó)務(wù)院古籍整理規(guī)劃小組成員，上海人民出版社編審，復(fù)旦、華東師大、上海師大諸校特聘兼職教授，（巴黎）國(guó)際科學(xué)史研究院（AIHS）通訊院士。

圖書目錄

農(nóng)史論集
粱為周氏族所植粟之優(yōu)良品種說(shuō)
茭白園藝改革的時(shí)代和地點(diǎn)
古代瓜類考
山東的農(nóng)學(xué)傳統(tǒng)
讀《四時(shí)纂要》札記
《種藝必用》在中國(guó)農(nóng)學(xué)史上的地位
四庫(kù)館何以不輯《種藝必用》——答萬(wàn)國(guó)鼎先生
徐光啟農(nóng)學(xué)著述考
徐光啟的農(nóng)學(xué)著作問(wèn)題
《樹藝篇》——鈔本僅傳的一部農(nóng)學(xué)文獻(xiàn)匯編
我國(guó)古代農(nóng)學(xué)發(fā)展概況和若干古農(nóng)學(xué)資料概述
釋菽篇——試論我國(guó)古代農(nóng)民對(duì)大豆根瘤的認(rèn)識(shí)
十七世紀(jì)的一顆農(nóng)業(yè)百科明珠——《農(nóng)政全書》
今本《南方草木狀》的幾個(gè)問(wèn)題
愛(ài)國(guó)科學(xué)家徐光啟及其總結(jié)農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的三個(gè)階段
述上海圖書館所藏元刊大字本《農(nóng)桑輯要》
《徐文定雜著》的初步探索
徐光啟著作的新發(fā)現(xiàn)和研究
徐光啟農(nóng)學(xué)三書題記
關(guān)於《農(nóng)政全書》的“別本”
《北耕錄》所體現(xiàn)的徐光啟的農(nóng)學(xué)策略思想
上海圖書館所藏稀見輿珍貴古農(nóng)書對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)研究作出的貢獻(xiàn)
朝鮮漢文農(nóng)學(xué)撰述的結(jié)集——述所見三個(gè)不同版刻的《農(nóng)學(xué)集成》
關(guān)於“《農(nóng)業(yè)史話》編寫提綱（草案）”的一些初步意見
音樂(lè)作用於作物的古農(nóng)書記載
古農(nóng)書輯錄
種藝必用
引言
種藝必用
種藝必用補(bǔ)遣
種藝必用及補(bǔ)遣索引
後記
稀見古晨書錄
分門瑣碎錄
浦泖農(nóng)咨
稀見古農(nóng)軎別錄
稼圃輯
灌園草木識(shí)
芻牧要訣
太康物產(chǎn)表
《經(jīng)籍佚文》中的農(nóng)書遣珍
甘薯疏輯本
序
敘源
傳種
種候
土宜
耕治
種栽
壅節(jié)
移插
剪藤
收采
制造
功用
救荒
跋
晨遣雜疏輯本
木棉
大麥
蠶豆
接樹三訣
石榴
柑橘
烏桕
竹
蔓菁
百合
荸薺
萱草
肥豬法
養(yǎng)魚法
養(yǎng)蜂
跋