茶旅春秋

　　話就從“師生緣”說起吧！初“識”詹老師，是在四川農(nóng)業(yè)大學四年級。從先生主編的全國高等農(nóng)業(yè)院校教材《茶業(yè)經(jīng)營管理》，我第一次認識了一位沒見過面的陌生學者。由于自進入大學校門起，就覺得自己對技術(shù)學科既不擅長亦乏興趣，一直處于彷徨、懵懂狀態(tài)。直到1996年9月中旬的一個下午，不思進取的我還在睡懶覺，一位室友帶回一張安徽農(nóng)業(yè)大學的研究生招生簡章，并提醒我，不想學技術(shù)學科，可以考安徽農(nóng)大茶業(yè)經(jīng)營管理嗎！我遂決定考研。雖然當時招生簡章上沒有明確指導教師，但憑直覺應該是詹老師。于是我冒昧地給先生寫了一封信，不到半個月，就收到了來信，先生給了我不少鼓勵。1997年有幸成為詹老師門內(nèi)弟子。三年的研究生歷程，在皖期間的方方面面，都得到詹老師的關(guān)愛和培育，真是三生有幸。后來攻讀博士也得到恩師的幫助。1999年，先生因公進京，順路去了一趟天津南開大學。據(jù)他自己說，是因研究茶業(yè)史，通過在南開攻讀制度經(jīng)濟學的門徒曹利群，拜訪了南開大學經(jīng)濟學院經(jīng)濟史專業(yè)的博士生導師丁長清先生。后來我有幸在丁教授門下繼續(xù)深造，不能說與這兩位學者的這次學術(shù)交流沒有關(guān)系。2003年，先生擬撰寫一本紀念茶葉價格體系和流通體制改革20周年的論著，特邀曹利群和我參加。三人一拍即合，一氣呵成，35萬字的《中國茶業(yè)經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型》一書，2004年終于按時出版發(fā)行。與先生的忘年情誼和學術(shù)交流，至今已有十多年了，后生感慨萬端?！恫杪么呵铩肥抢^2007年出版《無夢茶山行》后，即將出版的又一本文選。是先生各個階段代表性成果的匯編，也是改革開放30年中國茶業(yè)發(fā)展的一個縮影。中國茶葉科學長期以來強調(diào)種、采、制，對銷售管理關(guān)注不多，這可能也是19世紀后期，西方掀起茶葉消費革命使中國茶葉在國際市場光環(huán)旋即褪盡，而此后近百年間，中國茶葉在國際市場再無回天之術(shù)的重要原因。1984年6月9日國務院批轉(zhuǎn)商業(yè)部《關(guān)于調(diào)整茶葉購銷政策和改革流通體制意見的報告》后，中國茶業(yè)經(jīng)濟開始轉(zhuǎn)型，并逐漸進發(fā)出活力，而名優(yōu)茶開發(fā)和整個茶產(chǎn)業(yè)的市場化成為活力之源，先生是茶業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型時期的弄潮兒。名優(yōu)茶開發(fā)方面，先生自20世紀80年代中期開始，不但積極投身于實踐，并持續(xù)不斷的取得成果，安徽某些歷史名茶的恢復，一些新名優(yōu)茶的開發(fā)，先生功不可沒，而且在名優(yōu)茶開發(fā)理論上也有建樹。1993年先生作為第一作者編著了《名優(yōu)茶開發(fā)》，這應該是國內(nèi)較早的名優(yōu)茶開發(fā)著作，業(yè)界反響良好。當然，這些與先生茶葉科班出身的背景是分不開的，在制茶方面先生尚有專著《炒青綠茶：鮮葉》、《炒青綠茶：技術(shù)條件》等。

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