法國(guó)人的酒窩

定　價(jià)：￥180.00

作　者：	齊紹仁，齊仲蟬著
出版社：	上海文化出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787807402473	出版時(shí)間：	2008-03-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	263	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《法國(guó)人的酒窩》分為法國(guó)葡萄酒和法國(guó)五大酒區(qū)二部分，法國(guó)五大酒區(qū)分別：阿爾薩斯、波爾多、勃艮地、香檳區(qū)、隆河谷地。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《法國(guó)人的酒窩》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

法國(guó)葡萄酒ABC
法國(guó)酒的名堂　
紅白酒的染色體　
葡萄酒的胭脂——一橡木桶　
把關(guān)大將一軟木塞　
酒界里的你我他　
品味魅力　
品酒前奏曲　
為酒窩選酒　
如何閱讀酒標(biāo)　
米其林指南
法國(guó)五大酒區(qū)ABC
采收季里的顏色　
阿爾薩斯
阿爾薩斯葡萄酒的歷史
阿爾薩斯的葡萄個(gè)性
阿爾薩斯的葡萄園拼圖
白酒的王國(guó)　
品味酒莊　
點(diǎn)閱美食　
阿爾薩斯風(fēng)情　
波爾多
波爾多葡萄酒的歷史　
波爾多的葡萄個(gè)性
河左岸與河右岸　
波爾多獨(dú)有的分級(jí)制　
紅酒之外一貴腐甜酒
波爾多的主力酒區(qū)和酒莊
點(diǎn)閱美食　
波爾多風(fēng)情　
勃艮地
勃艮地葡萄酒的歷史　
勃艮地的葡萄個(gè)性　
勃艮地的分級(jí)制　
勃艮地的主力酒區(qū)和酒莊
點(diǎn)閱美食　
勃艮地風(fēng)情　
香檳區(qū)
香檳的歷史　
香檳的葡萄個(gè)性　
香檳的誕生　
五花八門(mén)的香檳
品飲香檳　
香檳地圖　
品味酒莊　
點(diǎn)閱美食　
香檳區(qū)風(fēng)情　
隆河谷地
隆河谷地葡萄酒的歷史　
隆河谷地的葡萄個(gè)性　
隆河谷地主力酒區(qū)　
品味酒莊　
點(diǎn)閱美食　
勃艮地風(fēng)情　
附錄
主要葡萄品種中文譯名對(duì)照
葡萄酒術(shù)語(yǔ)
參考書(shū)籍　
寫(xiě)書(shū)的情結(jié)　
品酒騎士剪影