家常養(yǎng)胃菜300例

定　價：￥29.80

作　者：	鄧律主編
出版社：	湖南科技出版社
叢編項：	全家人的健康菜典
標　簽：	家常菜

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ISBN：	9787535771490	出版時間：	2012-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	191	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《全家人的健康菜典：家常養(yǎng)胃菜300例》對日常生活中最常用的50種具有養(yǎng)胃功效的食物進行了詳細的解析，詳細介紹了每一種食物的營養(yǎng)成分、養(yǎng)胃功效、食療作用、食用指導(dǎo)和選購技巧，以及以這些食物為主料烹制的300道家常菜肴。這些菜肴均介紹了詳細的制作方法、功效以及中醫(yī)師對每一道菜的點評意見。書中還闡述了養(yǎng)胃護胃的飲食調(diào)理方法，以及如何保持科學(xué)的飲食習(xí)慣來預(yù)防或控制現(xiàn)代文明病的發(fā)生，希望能幫助您走出飲食誤區(qū)，讓您在享受美味佳肴的同時，改善身體狀況，全方位改善體質(zhì)。

作者簡介

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圖書目錄

第1部分調(diào)節(jié)飲食，養(yǎng)好我們的胃
飲食上應(yīng)知道的養(yǎng)胃10件事
少吃油炸食物和腌制食物
少吃生冷食物和刺激性食物
規(guī)律飲食、定時定量
細嚼慢咽
進食溫度適宜
飲水擇時
精神集中
不可吸煙
節(jié)制飲酒
補充維生素C
慢性胃炎的飲食治療
胃病患者飲食八“宜”
飲食宜淡
飲食宜少
飲食宜緩
飲食宜潔
飲食宜軟
飲食宜溫
飲食宣鮮
飲食宜精
不同胃病患者的飲食原則
潰瘍病飲食原則
淺表性胃炎飲食原則
萎縮性胃炎飲食原則
胃切除術(shù)后飲食原則

第2部分 50種養(yǎng)胃食物與300道養(yǎng)胃菜
黑米
黑米雞蛋湯
黑米紅棗蚩湯
黑米雞肉粥
黑米黨參山楂粥
黑米埋珍珠
黑米粥
菠菜
蠔油拌菠菜
蒜泥菠菜
菠菜雞蛋湯
香菇滑菠菜
酥香菠菜
菠菜熬粥
韭菜
粵香小炒工
韭菜豬紅湯
韭菜蝦仁湯
藕絲炒韭菜
桃香韭菜
淡菜韭菜
大白菜
糖醋白菜卷
三色蒸寶絲
白菜絲拌紫菜
三絲白菜湯
大白菜燉豆腐
素炒木耳白菜
卷心菜
番茄炒卷心菜
炒卷心菜
卷心菜拌花生
卷心菜炒牛肉
卷心菜湯
香菇炒卷心菜
菜花
蠔油菜花
香菇炒菜花
香炒蛋花
蛋蓉菜花湯
珍珠菜花
海米蔥燒菜花
胡蘿卜
三色健康拌
彩色仁丁
胡蘿卜炒桃仁
胡蘿卜三色拌
胡蘿卜苦瓜條
蝦仁胡蘿卜
洋蔥
清炒洋蔥
洋蔥炒蜆子
滑蛋洋蔥
洋蔥炒牛肉
香干炒洋蔥
洋蔥炒肉
番茄
萵筍拌番茄
番茄燒菜花
番茄燒冬瓜
魚肚番茄湯
蜆肉番茄湯
番茄豆腐湯
茄子
滑燒茄子
雞松醬拌茄子
香拌茄子泥
魚香蕉茄子
蠔油燒茄子
茄子炒牛肉
青椒
絲瓜炒青椒
椒炒土豆絲
爆炒菜椒
紅綠香卜
青椒木耳炒肉絲
椒香瘦肉絲
黑木耳
馬蹄小耳湯
木耳炒白菜
香蒸木耳花肉片
金針木耳炒雞蛋
木耳燒豆腐
黑木耳豬蹄湯
銀耳
銀耳木瓜湯
香瓜仁雙耳
銀耳鵪鶉湯
銀耳蜜棗乳鴿湯
……