家常護肝菜300例

定　價：￥29.80

作　者：	鄧律主編
出版社：	湖南科技出版社
叢編項：	全家人的健康菜典
標(biāo)　簽：	家常菜

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ISBN：	9787535771476	出版時間：	2012-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	191	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書對日常生活中最常用的50種具有護肝功效的食物進行了詳細的解析，詳細介紹了每一種食物的營養(yǎng)成分、護肝功效、食療作用、食用指導(dǎo)和選購技巧，以及以這些食物為主料烹制的300道家常菜肴。這些菜肴均介紹了詳細的材料、制作方法、功效以及中醫(yī)師對每一道菜的點評意見?！都页Ｗo肝菜300例》中還闡述了養(yǎng)肝護肝的飲食調(diào)理方法，以及如何保持科學(xué)的飲食習(xí)慣來預(yù)防或控制現(xiàn)代文明病的發(fā)生，希望能幫助您走出飲食誤區(qū)，讓您在享受美味佳肴的同時，改善身體狀況，全方位改善體質(zhì)。

作者簡介

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圖書目錄

第1部分調(diào)節(jié)飲食，養(yǎng)肝護肝養(yǎng)肝護肝的八大營養(yǎng)素 B族維生素維生素E 蛋白質(zhì) 牛黃酸膳食纖維硒生物素卵磷脂養(yǎng)肝護肝的飲食原則養(yǎng)肝護肝的飲食建議葷素合理搭配、取長補短切忌暴飲暴食少吃油膩煎炸之品養(yǎng)肝護肝十二忌第2部分 50種護肝食物與300道護肝菜