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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食家常食譜30分鐘做晚餐,三菜一湯吃得香

30分鐘做晚餐,三菜一湯吃得香

30分鐘做晚餐,三菜一湯吃得香

定 價(jià):¥29.90

作 者: 阿米 著
出版社: 江蘇文藝出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 家常菜

ISBN: 9787539947860 出版時(shí)間: 2012-06-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 32開(kāi) 頁(yè)數(shù): 144 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  教你使用最容易處理的食材,最簡(jiǎn)單快速的做法,營(yíng)養(yǎng)美味,5步搞定!最快速做出三菜一湯的豐盛晚餐,需要多長(zhǎng)時(shí)間?什錦燜肉丁 金針雞絲香油腰花煲 冬瓜脆排湯糖醋藕片肉末蒸蛋蒜苗五花肉 酸菜魚(yú)片湯……本書(shū)顯示,最快20分鐘!最慢38分鐘!平均30分鐘!書(shū)中每樣食材在菜市場(chǎng)、任何一家超市都能買到。所選主料只要用水一沖就干凈,清洗極其容易。 配料超簡(jiǎn)單,大部分菜只用油、鹽就能搞定。不需要刀工、不考驗(yàn)廚藝。 廚具一點(diǎn)不復(fù)雜,普通炒鍋就能做出絕佳美味。每份晚餐平均只需30分鐘,下班后準(zhǔn)備也完全來(lái)得及!任何一道菜,5步搞定。香味四溢、豐盛誘人的三菜一湯,只用30分鐘就搞定,5小步就完成!現(xiàn)在就做份豐盛的晚餐,開(kāi)始照顧自己吧!

作者簡(jiǎn)介

  阿米,5歲開(kāi)始學(xué)做菜。80后美女大廚,全職家庭主婦,美食專欄作者。美女、賢妻、美女她媽。生于四川,現(xiàn)居上海。如果您想與阿米有更多交流,請(qǐng)關(guān)注她的美食博客“吃心望想”http://food.chixinwangxiang.com,或關(guān)注她的新浪微博@amie阿米 。

圖書(shū)目錄

豉汁西蘭花/辣煎香菇/什錦燜肉丁/香油腰花煲
檸香牛肉/蔥香蘿卜絲/瓜片白肉/奶油洋蔥湯
豆香丸子/蘿卜干炒鮮菇/清炒荷蘭豆/冬瓜脆排湯
芹菜碎牛肉/芹葉炒蛋/咸肉娃娃菜/白玉汆紅湯
爽口小黃瓜/速烤魷魚(yú)/甜豌豆雞肉丁/雜菜湯
泡椒蒸絲瓜/茄香肉泥/蒜香芋塊/芡實(shí)蓮子牛肉湯
豆絲牛肉/荷蘭豆清炒蝦仁/咸蛋煸苦瓜/蘿卜干貝湯
蝦干燴白菜/蜜汁酒釀?wù)裟瞎?銀芽牛肉絲/玉米芙蓉羹
辣味蘿卜絲/蒜苗五花肉/糖醋蓮白/小蔥百葉湯
薺菜肉絲炒年糕/雜菇西蘭花/芝麻醬香拌豆皮/綠豆南瓜清涼湯
榨菜炒肉絲/臘味蘿卜/蛤蜊蒸蛋/蛤蜊豆腐湯
芙蓉鮮蝦/辣炒小魚(yú)干/清炒洋蔥絲/番茄牛肉清湯
香炒筍尖/韭菜炒香干/香菜肉末澆豆腐/花生紅棗雞爪湯
回鍋雞片/咖喱肉醬老豆腐/肉松拌豆苗/番茄蝦皮湯
金針雞絲/干燒牛肉/西芹百合/黃金紅玉湯
椒香雞脯/麻婆山藥/蒜薹臘腸/奶湯娃娃菜
紅椒釀肉/香干丁炒芹菜/糖醋藕片/果香脊肉湯
臘肉燜卷心菜/肉糜凍豆腐/酸蘿卜牛肉絲/蜜棗枸杞紅糖羹
卷心菜炒香菇/蘸水茄子/洋蔥黑椒牛肉粒/酸菜魚(yú)片湯
雙椒蛋松/豉汁清蒸花菜/爆炒豬肝/百葉咸肉雞腿煲
白飯魚(yú)煎蛋/嫩炒牛肉條/蕓豆酸辣雞絲/番茄紫菜蝦皮湯
番茄燜雞翅/椒香魷魚(yú)片/涼拌海帶絲/川貝百合雪梨湯
黑白雙椒/蔥燒鯽魚(yú)/扁豆?fàn)F肉/枸杞蘿卜絲湯
粉蒸蘿卜絲/干貝絲炒蛋松/蔥爆雞翅/蜜棗清燉牛百葉
菠蘿炒雞米/薺菜年糕炒蟶子/甜辣蘿卜干/香菇銀芽蝦湯
剁椒蒸香干/鮮蔬雞胗/鮮藕燉肉/紫菜蛋花湯
紅綠脆絲/蘿卜丁炒蝦仁/爆炒鱔段/豬肝菠菜湯
蒜苗熗藕條/油豆腐燜肉/蜜汁枸杞蒸山藥/銀魚(yú)羹
綠紅脆蔬炒蝦仁/肉末蒸蛋/小炒蘑菇/薺菜豆腐羹
苦瓜番茄炒雞蛋/豉汁蒸扇貝/陳皮燒排骨/黃瓜皮蛋湯附錄:
神奇小道具,極速搞定三菜一湯
極速烹飪小技巧,迅速提高你的廚藝
極速解決你的烹飪疑難Q&A
極速掌握常見(jiàn)菜的烹飪要點(diǎn)

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