西安美食地圖

　　西安特色小吃和面食西安是舉世聞名的世界四大文明古都之一，作為歷史悠久的文化名城，它的歷史底蘊(yùn)不僅體現(xiàn)在文化上，同樣體現(xiàn)在飲食上，為多姿多彩的中國地方特色飲食文化增添了濃墨重彩的一筆。西安特色小吃博采全國各地小吃之精華，兼收各民族珍饈之風(fēng)味，并挖掘繼承了歷代宮廷小吃之技藝，品種繁多、花色各異，頗具古色古韻。西點(diǎn)咖啡面包西點(diǎn)是西方飲食文化中一顆璀璨明珠，它同東方烹飪一樣，在世界上享有很高的聲譽(yù)。歐洲是西點(diǎn)的主要發(fā)源地。通過烘焙，西點(diǎn)制品不僅帶有金黃般的色澤和誘人的香氣，而且攜帶和食用方便，冷食、熱食兩相宜，既可以做主食，也可以做點(diǎn)心。星級酒店多國自助餐選擇吃多國料理自助餐其實(shí)是一種全面品嘗饕餮美食的方式，其秀色可餐、琳瑯滿目的排列能夠使人的視覺與味覺得到極限享受。暖和人心、聚集人氣的火鍋火鍋是中國的傳統(tǒng)飲食方式，起源于民間，歷史悠久。今日火鍋的容器、制法和調(diào)味等，雖然已經(jīng)歷了上千年的演變，但一個共同點(diǎn)未變，就是用火燒鍋，以水（湯）導(dǎo)熱，煮（涮）食物。這種烹調(diào)方法早在商周時期已經(jīng)出現(xiàn)，可以說它是火鍋的雛形。多國異域風(fēng)情料理綠色生態(tài)有機(jī)飲食及素食有機(jī)食品是零污染的食品，是指不經(jīng)過化肥、農(nóng)藥、除草劑等污染的食品，肥料必須采用自然堆肥，凡是任何加害土壤的添加物都不可使用。簡單地講，就是以生命養(yǎng)生命的一種綠色循環(huán)。它完全不含有沒有生命的化學(xué)成分。它是以微生物培植或自然轉(zhuǎn)換成的天然的養(yǎng)分來孕育各種人們可食用的植物，對人類健康不存在任何的威脅。酒吧歌藝酒吧文化以反叛的姿態(tài)出現(xiàn)的，是我們這個城市對深夜不歸的一種默許，它越來越多地出現(xiàn)在中國大都市的各個角落，成為青年人的天下，亞文化的發(fā)生地。酒吧文化在中國不過十幾年的歷史，但是它發(fā)展迅速，可以稱得上是適時而生。多年前在茶館和酒樓聽傳統(tǒng)戲曲是當(dāng)時大眾最為重要的文化生活，隨著時代的變遷，大眾對音樂取向的變換和選擇也是必然。八大菜系及民族特色菜中國菜肴在烹飪中有許多流派，其中最有影響和代表性的也為社會所公認(rèn)的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”。一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨(dú)到的烹飪特色是分不開的，同時也受到這個地區(qū)的自然地理、氣候條件、資源特產(chǎn)、飲食習(xí)慣等影響。

　　李幸娟，北京國際交流協(xié)會可持續(xù)發(fā)展專業(yè)委員會，常務(wù)理事。倫敦亞洲基金，執(zhí)行董事。中臺文化機(jī)構(gòu)，國際金融顧問。北京蒙代爾國際企業(yè)家大學(xué)，客座培訓(xùn)教授。原荷商荷蘭銀行，副總裁。創(chuàng)業(yè)女性雜志理財(cái)專欄，理財(cái)及管理專欄作家。北京大學(xué)光華管理學(xué)院EMBA及特設(shè)國際IMBA畢業(yè)。美國杜克大學(xué)富康管理學(xué)院全球總裁管理班畢業(yè)。出版作品：2008年《世界美食在北京》（七種語言出版發(fā)行）2010年《簡單農(nóng)場在麗江》、《大理諾愛之家》。社會公益：十四年積極組織參與支持推動永續(xù)發(fā)展相關(guān)主題的國際論壇活動聯(lián)合國教科文組織——國際基礎(chǔ)設(shè)施，水利及環(huán)境工程學(xué)院培訓(xùn)之國際對話機(jī)制。引言人。2011年《可持續(xù)發(fā)展——成都德陽論壇》?；I備委員會委員2010年《綠色的明天，永續(xù)發(fā)展大會》。主委及副總召集人2009年《珍愛地球，愛心傳遞環(huán)保公益講座》。共同發(fā)起人及主講人2004-2008《國際可持續(xù)發(fā)展論壇》籌備委員會委員。