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圖說生活暢銷升級版:老中醫(yī)推薦的藥膳食療方600例

圖說生活暢銷升級版:老中醫(yī)推薦的藥膳食療方600例

定 價:¥19.90

作 者: 李興廣 主編
出版社: 浙江科學技術出版社
叢編項:
標 簽: 藥膳食療

ISBN: 9787534144837 出版時間: 2012-06-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數: 185 字數:  

內容簡介

  中醫(yī)講究“藥食同源”,作為中醫(yī)藥學的重要組成部分,藥膳取藥物之性,用食物之味,既能食用充腹,又可保健養(yǎng)生。《圖說生活:老中醫(yī)推薦的藥膳食療方600例(暢銷升級版)》系統(tǒng)地論述了藥膳食療的方方面面,推薦600多例療效可靠、簡單易做、經濟實惠的藥膳。從四季藥膳調養(yǎng)講起,春生、夏長、秋收、冬藏,隨著四季的變化,結合人體的代謝規(guī)律,順時調養(yǎng);日常保健藥膳,讓容顏美麗,青春煥發(fā),調養(yǎng)臟腑,氣血旺盛,讓你食之達到容顏常駐的效果;常見病調理藥膳,不僅能達到保健強身、防病治病的目的,還免于服藥苦口的感受,結合身體素質、疾病性質,合理選擇,科學搭配,變“良藥苦口”為“良藥可口”,為身體健康保駕護航?!秷D說生活:老中醫(yī)推薦的藥膳食療方600例(暢銷升級版)》融匯了千百年流傳的中醫(yī)食療智慧,是家庭必備的藥膳制作手冊,為你和家人的健康構筑起一道堅實的城墻。

作者簡介

  李興廣,北京中醫(yī)藥大學中藥教研室教授、主任醫(yī)師。北京中醫(yī)藥大學教授、主任醫(yī)師、中藥方劑教研室主任、碩士生導師、醫(yī)學綜合課程教學中心主任。1983年自北京中醫(yī)學院畢業(yè)后進入北京中醫(yī)藥大學,20余年來,一直活躍在教學和臨床的第一線,主講中藥學、本草文獻學、中藥飲片辨識等課程。并堅持臨床教學工作,開設特色門診,針對各種常見病癥的治療積累了豐富的臨床經驗,尤其擅長治療內科、皮膚科常見病及疑難雜癥。發(fā)表學術論文20余篇,先后承擔各級科研課題10余項。主編和參加編寫的著作40余部。2003年獲北京市人民政府“首都防治非典型肺炎工作先進個人”等稱號。

圖書目錄

Part 1 老中醫(yī)推薦的四季滋補方
春季清補養(yǎng)生
豬肝粥/翡翠薺菜粥/玫瑰枸杞粥
蜜餞胡蘿卜粥/薄荷粥/韭菜粥/山藥紅棗粥
肉蓯蓉燒兔肉/淮山燒雞翅/杞子燒牛肉
夏季調補養(yǎng)生
清燉鴨塊冬瓜/銀荷蓮藕炒豆芽/涼拌雙耳/綠豆燉藕
二冬絲瓜豆腐/馬齒莧拌豆芽/芥藍二冬
鴨肉冬瓜粥/荷葉粥/薏米綠豆粥/蓮子銀耳羹
秋季潤補養(yǎng)生
紅珠原汁蹄/瓦罐牛肉
香菇燒牛肉/菊花雞片
枸杞核桃仁雞?。逦而喚?br />銀耳沙參飲/貝母秋梨/紅棗桂圓魔芋湯
冬季溫補養(yǎng)生
杞棗黑豆煲豬骨湯/杏肉冬菇豬肉湯
鯇魚木瓜湯/當歸生姜羊肉湯/參杞烏雞御寒湯/蘿I、羊肉粥
枸杞蒸雞粥/蟲草燉老鴨/雪梨鮮奶燉木瓜
青蘋果蘆薈羹/羊腰蓯蓉煲/當歸魚丸鍋
Part 2 老中醫(yī)推薦的十全人補養(yǎng)生方
美容養(yǎng)顏
黃花菜燉豬蹄/羊肉粥/木瓜鮮奶/八珍美容露/紅棗蓮子湯
鳥發(fā)明目
明目珍肝/黑豆燉豬蹄/黃精黨參煨豬肘/串雞三寶
強身健體
杞杜乳鴿湯
紅棗甲魚湯/黃豆排骨湯/花生鹵
豬蹄/山藥肉麻丸
豐胸美體
參芪雞肉湯
牛奶燉花生/豐胸湯/蝦仁獼猴桃
減肥瘦身
雞仁冬瓜湯
枸杞菠蘿銀耳湯/冬瓜車前草湯
荷葉茯苓粥/杞雞燒蘿卜
山楂蜜汁黃瓜/山楂糕拌白菜/枸杞葉炒雞蛋/赤豆燉鵪鵓
健腦益智
桂圓金鐘雞
魚頭要腐湯/桂圓肉粥/蓮子芡實肉湯
益智鱔段/奶湯魚頭
五子烏雞煲/人參鷯鵓蛋/桂圓二仁豬心/天麻苓菇補腦湯
開胃消食
胡蘿卜山藥內金湯
山楂鵝肉湯/雞肉陳皮湯/參苓粥
檸檬炒肉片/鍋焦餅/消積餅/荷香雞肉米飯
補益氣血
荔枝干紅棗茶
兔肉補虛湯/四物雞湯/紅棗花生粥
補虛正氣粥/竹筒人參飯/歸地燒羊肉
補益雞/熟地燒牛肉/黃芪軟炸里脊
養(yǎng)心養(yǎng)肝
柏子仁燉豬心
百合芝麻燉豬心/側耳根燒鯽魚/山藥杞子甲魚湯/銀耳杞子里脊湯
止咳潤肺
燕窩羹
白果蒸鴨/蟲草龜
健脾益腎
山藥茯苓包子
芡實茯苓粥/茯神芡實燉烏雞/蓯蓉海參鴿蛋
滋陰壯陽
蓯蓉雞絲湯
子雞龍馬湯/鎖陽粥/百冬灌藕/黃精蒸豬肘
芹菜肉絲/姜附燜羊肉
雞爪燉章魚/蝦仁燒賣/雞丁炒核桃
延緩衰老
生簍紅棗茶
鯽魚奶白湯/山藥杜仲腰片湯/益
壽鴿蛋湯
銀耳羹/期頤餅/人參燉老鵝/鹿茸番菇油菜
香酥山藥/桂圓荔枝鴨/蘿卜燉羊肉
消除疲勞
抗疲強身湯
蓯蓉鮮魚湯/天門冬蘿卜湯/人參燉雞/蟲草紅棗燉甲魚
防癌抗癌
鱔魚參歸湯
黃芪瘦肉湯/桂圓甲魚/木香黃連
燉大腸/綠豆糯米釀豬腸
……
Part 3 老中醫(yī)推薦的小病調理藥膳
Part 4 老中醫(yī)推薦的老爸老媽祛病藥膳
Part 5 老中醫(yī)推薦的消除男女隱疾藥膳
Part 6 老中醫(yī)推薦的小兒常見病保健藥膳
附錄 常用藥膳中藥材速查表

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