大腦的營養(yǎng)

定　價：￥21.00

作　者：	（美）簡·卡珀著雷麗萍,李海燕譯
出版社：	新華出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	中國現(xiàn)當(dāng)代隨筆

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ISBN：	9787501155149	出版時間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：		頁數(shù)：	325頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書基于大腦具有可塑性這一理論，向讀者準(zhǔn)確地傳達(dá)了當(dāng)今在大腦、飲食、營養(yǎng)等領(lǐng)域取得的科學(xué)成果，指導(dǎo)你如何通過合理的飲食和營養(yǎng)防止甚至逆轉(zhuǎn)因年齡增長而帶來的大腦衰老。

作者簡介

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圖書目錄

導(dǎo)言
第一部分神奇大腦的時代歡迎你
第二部分吃出神奇的大腦
一大腦渴望古老的飲食
二功過難分的脂肪
三前景可觀的新療法——魚油拯救大腦
四兩面人：糖
五抗氧化劑：讓你聰明、快樂、年輕
……
第三部分大腦補(bǔ)品
一維生素、礦物質(zhì)及其他的補(bǔ)充物怎樣幫助你發(fā)揮大腦的最高效率
二葉酸：恢復(fù)記憶
三維生素B6：提高記憶力
四維生素B12：延緩衰老
五硫胺：一種精神病“藥”
……
第四部分預(yù)防腦血管疾病
結(jié)束語還大腦以神奇魅力