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高血壓飲食營養(yǎng)黃金法則

高血壓飲食營養(yǎng)黃金法則

定 價:¥9.00

作 者: 夏萌,陳偉 編著
出版社: 金盾出版社
叢編項: 健康9元書系列
標(biāo) 簽: 常見病預(yù)防和治療

ISBN: 9787508276328 出版時間: 2012-05-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 92 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《健康9元書系列:高血壓飲食營養(yǎng)黃金法則》中第一部分闡述了高血壓與營養(yǎng)素的關(guān)系,第二部分分析了一些飲食誤區(qū)對降血壓的不利后果,第三部分介紹了高血壓患者的飲食原則和注意事項,第四部分推薦幾種降血壓食療配方及烹飪方式。如果你能認(rèn)真地把這本書看完,并照著去做,一定會使你的血壓及你的健康狀態(tài)大為改善。

作者簡介

  王隴德,中國工程院院士,衛(wèi)生部原副部長,中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會會長?,F(xiàn)擔(dān)任第十一屆全國人大常委、衛(wèi)生部“健康中國2020戰(zhàn)略研究組”首席專家、衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制專家委員會主任委員、浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院院長等職。長期在公共衛(wèi)生領(lǐng)域從事行政管理、流行病學(xué)和公眾健康促進(jìn)專業(yè)研究工作,在《中華醫(yī)學(xué)雜志》等國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文100余篇,主編多部專著。曾獲國家科技進(jìn)步二等獎、聯(lián)合國艾滋病規(guī)劃署頒發(fā)的“應(yīng)對艾滋病杰出領(lǐng)導(dǎo)和持續(xù)貢獻(xiàn)”獎及世界衛(wèi)生組織頒發(fā)的結(jié)核病控制“高川”獎。為提高國民健康水平,他陸續(xù)發(fā)表了“中國人需要一場膳食革命”、“中國人需要一場行為革命”、“腦卒中篩查與干預(yù):一項重大的國民保健工程”等科普文章,并出版了《首席專家王隴德談?wù)莆战】佃€匙》科普圖書。夏萌,首都醫(yī)科大學(xué)附屬安貞醫(yī)院主任醫(yī)師,兼任臨床營養(yǎng)科主任,中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會委員。在神經(jīng)內(nèi)科重癥病人搶救、疑難雜癥鑒別、疾病預(yù)防和康復(fù)等方面都有很深的造詣。近年來在臨床營養(yǎng)方面努力鉆研,對營養(yǎng)與疾病的關(guān)系理解頗深。擅長危重癥病人的臨床營養(yǎng)救治及心腦血管疾病的營養(yǎng)治療,在醫(yī)院內(nèi)、社區(qū)、電臺、電視臺講授營養(yǎng)課多次,發(fā)表專業(yè)論文十余篇。

圖書目錄

第一章 營養(yǎng)治療高血壓黃金九則
第一原則 控制總能量
第二原則 減少鈉鹽多補(bǔ)鉀
第三原則 保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
第四原則 降低飽和脂肪攝入量
第五原則 補(bǔ)充鈣鎂和維生素
第六原則 多吃膳食纖維素
第七原則 戒煙限酒
第八原則 改掉不良生活習(xí)慣
第九原則 減少在外就餐
第二章 營養(yǎng)治療高血壓的九個誤區(qū)
誤區(qū)一 高血壓是遺傳因素所致,所以不可改變
誤區(qū)二 高血壓只要吃藥,不用控制飲食
誤區(qū)三 只要飲食注意,就可以不用服降壓藥
誤區(qū)四 血壓高,因此要吃素
誤區(qū)五 不吃鹽降血壓
誤區(qū)六 不咸的食物沒有鹽
誤區(qū)七 只要吃鈣片就不會缺鈣
誤區(qū)八 只要少吃脂肪,主食與血壓關(guān)系不大
誤區(qū)九 喝酒可以降血壓
第三章 高血壓病人的食物選擇九則
第一則 多喝牛奶降血壓
第二則 低鹽飲食最重要
第三則 動物蛋白要保證
第四則 脂肪選擇學(xué)問多
第五則 在外就餐有技巧
第六則 蔬菜水果要足夠
第七則 不宜食物要放棄
第八則 降壓不能降營養(yǎng)
第九則 飲食平衡才健康
第四章 推薦9日食療配方
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天
第六天
第七天
第八天
第九天

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