面包·蛋糕·曲奇完全征服

定　價：￥28.00

作　者：	（韓）李智慧著，李欣譯
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	烘焙甜品

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ISBN：	9787538174069	出版時間：	2012-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	127	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書在食品安全問題越來越嚴(yán)重的現(xiàn)實社會，試著為您的家人制作健康營養(yǎng)的美食吧。特別的日子，自制蛋糕和巧克力也會是不錯的禮物哦。為了讓您的家人更加健康，相互間的感情更加深厚，制作一份充滿愛的糕點吧。

作者簡介

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圖書目錄

烘焙基本工具
材料選購小貼士
和面前的準(zhǔn)備
學(xué)習(xí)基本和面
需要掌握的烘焙情報
飽飽的一餐
面包……
制作基本面包
目測面包的狀態(tài)
迷你奶酪餐包
牛奶吐司
紅豆吐司
土豆餐包
南瓜重油蛋糕
藍(lán)萄面包圈
花草面包
香腸蔬菜面包
核桃醬奶酪面包
黑糖酥
火腿洋蔥圈
面包圈變化款2種
特別的日子
蛋糕
讓蛋糕變得更漂亮
情人節(jié)曲奇
迷你草莓蛋糕
櫻桃醬巧克力蛋糕
巧克力布朗尼
手工巧克力
抹茶提拉米蘇
檸檬戚風(fēng)蛋糕
焦糖奶酪蛋糕
奶酪蛋糕變化款4種
甜美的味道一
曲奇……
制作樣式精美的曲奇
巧克力趣多多
黃油曲奇
蔓越莓抹茶曲奇
南瓜曲奇
巧克力司康餅
紅薯棒
抹茶薄餅
冰激凌華夫
蛋糕酥
巧克力曲奇
核桃撻
意式摩卡脆餅
意式脆餅變化款4種
人氣一百分
TOP零食
迷你泡芙
迷你面包圈
草莓牛奶果凍
蘋果派
番茄比薩
烤肉餅
草莓醬曲奇
紅薯蛋糕
巧克力包
瑪?shù)铝盏案?br />焦糖瑪芬
瑪芬變化款4種