吃個(gè)明白

定　價(jià)：￥38.00

作　者：	CCTV消費(fèi)主張“吃個(gè)明白”欄目組著
出版社：	中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飲食健康

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ISBN：	9787509534243	出版時(shí)間：	2012-03-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	218	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《吃個(gè)明白》根據(jù)中央二臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道熱播的生活類(lèi)節(jié)目“吃個(gè)明白”改編而來(lái)。俗話說(shuō)民以食為天。一方面，隨著我國(guó)人均可支配收入的提高，越來(lái)越多的人已經(jīng)不再滿(mǎn)足于吃飽，而是要追求“好吃”“吃好”。另一方面，最近一段時(shí)間以來(lái)，食品安全問(wèn)題屢屢曝光，怎樣在日常生活中避免上當(dāng)受騙，把好吃這一關(guān)也越來(lái)越成為人們?nèi)粘ｊP(guān)切的重要話題?？偠灾褪且?ldquo;吃個(gè)明白”。本書(shū)在電視節(jié)目的基礎(chǔ)上，緊緊圍繞“吃個(gè)明白”這一話題展開(kāi)，從我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ?jiàn)的誤區(qū)入手，通過(guò)權(quán)威專(zhuān)家分析解答，告訴我們?cè)摮允裁?、怎樣吃。同時(shí)還配有大量生活小竅門(mén)、簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)小食譜。內(nèi)容涉及挑選食材、常見(jiàn)食品的健康食用、熱點(diǎn)話題的分析解答、進(jìn)補(bǔ)與調(diào)養(yǎng)等方方面面，貼近老百姓生活，是家庭必備的生活知識(shí)小百科。

作者簡(jiǎn)介

　　CCTV消費(fèi)主張“吃個(gè)明白”欄目組

圖書(shū)目錄

一、吃個(gè)明白
你會(huì)吃雜糧嗎
黑色食品誘惑何在
黑豆應(yīng)該怎么吃
你會(huì)吃燕麥片嗎
還原排酸肉
云里霧里看雞蛋
你會(huì)吃素嗎
食油與綠葉的講究
醋要如何吃
怎么挑選老陳醋
膨化食品健康嗎
如何遠(yuǎn)離反式脂肪酸
剩菜怎么吃
尋找無(wú)糖食品
養(yǎng)目鮮花如何入食
山藥你吃明白了嗎
紫薯究竟有多么神奇
催熟的香蕉能吃嗎
揭秘減肥神藥左旋肉堿
紅棗你了解多少
莫輕信食物相克
吃啥補(bǔ)啥可信嗎
水果皮，吃還是不吃
這些食用油看得明白嗎
嫩肉粉是什么
二、喝個(gè)清楚
一天該喝多少水
夏日啤酒怎么喝
特殊飲料如何選
益生菌益在哪里
老酸奶老在哪兒
小涼茶大學(xué)問(wèn)
明明白白吃豆?jié){
挑選菊花知多少
三、補(bǔ)出健康
冬季進(jìn)補(bǔ)怎么補(bǔ)（一）
冬季進(jìn)補(bǔ)怎么補(bǔ)（二）
藥酒怎樣喝
藥膳怎么吃
骨湯含鈣知多少
你知道怎么補(bǔ)鈣嗎
還原“牛初乳”
名貴食材誰(shuí)替身
冬蟲(chóng)夏草怎么吃
四、教你一招
農(nóng)藥殘留怎么去
小西紅柿怎么洗
生菜應(yīng)該怎么洗
美味草莓怎么選
韭菜應(yīng)該怎么挑
優(yōu)質(zhì)腐竹什么樣
優(yōu)質(zhì)銀耳什么樣