職業(yè)教育肩負著四個方面的歷史使命，一是肩負著為建設人力資源強國培養(yǎng)數以億計有職業(yè)道德、有中高級職業(yè)技能勞動者的歷史使命；二是肩負著我國現代化、工業(yè)化、信息化、城市化、國際化過程中為“三農”服務的歷史使命；三是肩負著承接普及九年義務教育之后，加快普及高中階段教育，解決功能性文盲的歷史使命；四是肩負著服務產業(yè)發(fā)展、經濟結構調整、發(fā)展方式轉變、產業(yè)升級的歷史使命。我國現代化建設的新形勢，國際國內經濟發(fā)展方式的轉變，新農村建設步伐的加快，西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，迫切需要我們加快發(fā)展面向農村的職業(yè)教育，培養(yǎng)大批優(yōu)秀專業(yè)實用技術人才，以增強農業(yè)職業(yè)教育服務經濟社會發(fā)展的能力和水平。 我們?yōu)槿尕瀼芈鋵嵢珖逃ぷ鲿h精神和教育規(guī)劃綱要，加快發(fā)展面向農村的職業(yè)教育，加強農業(yè)職業(yè)教育基礎能力建設，加快社會主義新農村建設步伐，提高學生的職業(yè)道德、職業(yè)技能、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力，為農民、農村、農業(yè)發(fā)展服務，組織有實踐經驗的專家學者編寫了《中國北方萬名農村技術人員培訓教材》系列叢書，本套教材擬分職業(yè)道德篇、職業(yè)技能篇、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)篇。為職業(yè)教育所需，我們首先編寫了職業(yè)技能篇：《果樹栽培學》《畜牧養(yǎng)殖學》《農作物栽培學》《園藝植物栽培學》。該培訓教材，在編寫過程中根據中等專業(yè)學校農藝專業(yè)教學改革和技能型人才培養(yǎng)要求進行組稿。主要供北方中等專業(yè)學校、中等職業(yè)學校農藝專業(yè)和農民技術人員使用。教材理論部分淺顯易學，各論部分特色鮮明，立足當地，突出了教材的適用性、實用性，著重實踐教學，力求闡明農業(yè)、畜牧業(yè)、園林花卉、果樹、蔬菜、食用菌等生產中的基本理論和基本生產管理技術，緊密聯系生產實際，從而體現了中職教育的教學特點。每個單元后面附有思考與實踐題目，便于學員實習與實踐。在教學過程中可根據當地實際情況和教學要求，酌情選擇內容。
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