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油茶資源與科學(xué)利用研究

油茶資源與科學(xué)利用研究

定 價:¥128.00

作 者: 姚小華 等著
出版社: 科學(xué)出版社
叢編項:
標 簽: 園藝

ISBN: 9787030325099 出版時間: 2012-01-01 包裝: 精裝
開本: 16開 頁數(shù): 472 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《油茶資源與科學(xué)利用研究》內(nèi)容包括遺傳變異、雜交育種、良種鑒別、田間管理和茶油貯藏加工五個方面。第一篇研究了油茶雜交親子代表型性狀的遺傳變異規(guī)律,為油茶品質(zhì)改良提供了理論依據(jù);第二篇揭示了浙江紅花油茶主要性狀的變異規(guī)律,為培育其優(yōu)良品種,大力發(fā)展浙江紅花油茶奠定了基礎(chǔ);第三篇建立和優(yōu)化了油茶SRAP-PCR反應(yīng)體系,運用SCAR技術(shù),找到了一種簡便、快捷區(qū)分油茶無性系的方法;第四篇研究了修剪施肥對幼齡及老齡油茶生長以及結(jié)實特性的影響,為油茶田間管理提供了技術(shù)支撐;第五篇揭示了油茶籽和茶油隨貯藏時間增加而表現(xiàn)出來的規(guī)律性,為茶油貯藏提供了理論依據(jù);第六篇研究了油茶油脂的超臨界C02萃取機理及其茶油的特性、茶油在貯藏期間理化指標表現(xiàn)出來的規(guī)律性,為油茶油脂的超臨界C02萃取和茶油的貯藏提供了理論依據(jù)?!队筒栀Y源與科學(xué)利用研究》適合從事油茶及相關(guān)樹種研究的教學(xué)和科研人員、研究生及技術(shù)人員參考使用。

作者簡介

暫缺《油茶資源與科學(xué)利用研究》作者簡介

圖書目錄

自序
前言
第一篇 油茶雜交親子代表型性狀遺傳變異研究
第1章 緒論
1.1 油茶國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
1.2 油茶的理論意義或?qū)嵱脙r值
1.3 油茶低產(chǎn)現(xiàn)狀、原因及措施
1.4 雜交育種
第2章 引言
2.1 研究背景
2.2 研究目的和意義
2.3 研究內(nèi)容
第3章 油茶雜交親子代樹體性狀遺傳變異分析
3.1 試驗材料與方法
3.2 結(jié)果與分析
3.3 小結(jié)與討論
第4章 油茶雜交子代花期性狀遺傳變異分析
4.1 試驗材料及方法
4.2 結(jié)果與分析
4.3 小結(jié)與討論
第5章 油茶雜交親子代葉片性狀遺傳變異分析
5.1 試驗材料與方法
5.2 結(jié)論與分析
5.3 小結(jié)與討論
第6章 油茶雜交親子代果實性狀遺傳變異分析
6.1 試驗材料與方法
6.2 結(jié)論與分析
6.3 結(jié)論與討論
第7章 油茶雜交親子代果實經(jīng)濟性狀及脂肪酸組分遺傳變異分析
7.1 試驗材料與方法
7.2 結(jié)果分析
7.3 小結(jié)與討論
第8章 油茶雜交親子代光合作用遺傳變異分析
8.1 測定方法與指標
8.2 結(jié)果與分析
8.3 小結(jié)與討論
第9章 油茶雜交親子代葉綠素含量遺傳變異分析
9.1 樣品采集及測定
9.2 結(jié)果與分析
9.3 小結(jié)與討論
第10章 總結(jié)與討論
10.1 總結(jié)
10.2 討論
篇小結(jié)
Summary
參考文獻
第二篇 浙江紅花油茶主要性狀變異規(guī)律研究
第11章 緒論
11,1形態(tài)特征遺傳變異研究進展
11,2生物學(xué)特性的遺傳變異研究進展
11.3 經(jīng)濟性狀的遺傳變異研究進展
11.4 抗逆性的遺傳變異
11.5 小結(jié)與展望
第12章 引言
12.1 研究背景
12.2 研究目的和意義
12.3 主要研究內(nèi)容
第13章 浙江紅花油茶營養(yǎng)體性狀變異規(guī)律的研究
13.1 試驗材料與方法
13.2 結(jié)果與分析
13.3 小結(jié)與討論
第14章 浙江紅花油茶開花性狀變異規(guī)律研究
14.1 試驗材料與方法
14.2 結(jié)果分析
14.3 小結(jié)與討論
第15章 浙江紅花油茶產(chǎn)量及果實性狀變異規(guī)律研究
15.1 試驗材料與方法
15.2 結(jié)果分析
15.3 小結(jié)與討論
……
第三篇 油茶種質(zhì)資源遺傳多樣性分析與無性系鑒別
第四篇 修剪施肥對油茶生長結(jié)實特性影響研究
第五篇 茶油品質(zhì)控制過程中主要質(zhì)量指標變化規(guī)律的研究
第六篇 加工與貯藏對茶油品質(zhì)特性影響研究

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