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孕期飲食營養(yǎng)百科全書

孕期飲食營養(yǎng)百科全書

定 價:¥36.80

作 者: 陳寶英 著
出版社: 中國人口出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 孕期

ISBN: 9787510108624 出版時間: 2011-10-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 320 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  可以說,飲食營養(yǎng)是整個孕期的重中之重,孕期準(zhǔn)媽媽的每一菜、每一飯都與胎寶寶千絲萬縷地聯(lián)系起來,決定著寶寶是否健康、是否聰明。因此,做好孕期飲食這件事,需要我們花大心思,下大力氣。孕期飲食營養(yǎng)百科全書從孕前飲食調(diào)養(yǎng)開始講起,指導(dǎo)備孕夫婦為優(yōu)生做好第一步。進(jìn)入孕期,根據(jù)不同孕月準(zhǔn)媽媽、胎寶寶的特點,指出本月的營養(yǎng)需求及營養(yǎng)重點。在月子期,則圍繞產(chǎn)后身體恢復(fù)和哺乳兩大方面為新媽媽提供最佳的飲食指導(dǎo)。 孕期飲食要講究科學(xué),不過凡事一旦科學(xué)起來就會面對一串串枯燥的數(shù)字。而當(dāng)我們面對這些數(shù)字想具體操作時,又總是感覺又無從下手?!对衅陲嬍碃I養(yǎng)百科全書》的特色就在于將這些需要動腦筋去推算估量的數(shù)字具體化、簡單化了,把孕期飲食營養(yǎng)融于準(zhǔn)媽媽的一飯一菜之中。

作者簡介

  陳寶英:女,主任醫(yī)師,教授。北京市政府專家顧問團顧問,國務(wù)院政府特殊津貼享受者。歷任北京積水潭醫(yī)院副院長;北京急救中心第一任主任、北京婦產(chǎn)醫(yī)院及北京婦幼保健院院長;北京女醫(yī)師協(xié)會會長;世界衛(wèi)生組織母嬰婦女保健研究培訓(xùn)合作中心主任,陳寶英孕產(chǎn)育兒研究中心主任等職。主編過多部專業(yè)著作和科普物讀,并長期致力于中國基層婦幼保健知識的普及和推廣,是該領(lǐng)域工作的積極推動者。

圖書目錄

PART 1:備孕期——孕育優(yōu)質(zhì)卵子
備孕飲食營養(yǎng)指導(dǎo)
備孕女性應(yīng)在孕前就加強飲食營養(yǎng)
營養(yǎng)不足對胎寶寶健康的影響
備孕飲食對胎寶寶智力的影響
備孕期營養(yǎng)過剩危害大
備孕期飲食原則
備孕女性何時開始營養(yǎng)貯備
了解孕期必需的營養(yǎng)素
備孕應(yīng)重點補充的營養(yǎng)素
了解各種食物的營養(yǎng)特點
適合于孕前吃的食物
調(diào)整體重,讓身體做好受孕準(zhǔn)備
素食女性這樣加強營養(yǎng)
不孕不育的飲食調(diào)理
營養(yǎng)食譜
不同體質(zhì)女性的孕前調(diào)養(yǎng)
一日三餐學(xué)問大
備孕男性應(yīng)補充的營養(yǎng)
備孕男性的飲食
備孕男性不宜多吃的食物
男性不孕不育食療
備孕飲食營養(yǎng)細(xì)節(jié)
孕前3個月需補充葉酸
孕前需適量補充蛋白質(zhì)
孕前需貯存鈣質(zhì)
孕前及時補鐵預(yù)防貧血
受孕前不要服安眠藥
備孕女性慎用減肥藥
備孕需補充維生素
受孕前補碘有益胎兒智力
孕前排除體內(nèi)毒素
受孕不宜過量食用高糖食物
受孕前不宜食用辛辣食物
咖啡過量會降低受孕力
孕前需要什么營養(yǎng)補充
避免吃腌制食品及各種“污染”食品
胡蘿卜易導(dǎo)致月經(jīng)異常及不孕
懷孕前要戒煙
孕前飲酒的危害
孕前不要食用棉子油
PART 2:孕早期——減輕孕吐影響
孕早期飲食營養(yǎng)指導(dǎo)
孕早期的營養(yǎng)生理特點
孕早期的營養(yǎng)要求
孕早期的飲食安排
孕1月同步飲食方案
孕1月營養(yǎng)指導(dǎo)
孕1月飲食細(xì)節(jié)與禁忌
孕1月不需加大飲食量
懷孕后要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
采取正確的飲食方法
避免食用易導(dǎo)致流產(chǎn)的食物
補充足量蛋白質(zhì)
維生素和礦物質(zhì)很重要
適量補充攝維生素C,提高抵抗力
準(zhǔn)媽媽要適量進(jìn)食豆類食品
遠(yuǎn)離弓形蟲食物
營養(yǎng)食譜
雞湯豆腐小白菜·韭菜炒豆芽
榨菜蒸牛肉片·豆芽炒豬肝
黑木耳炒黃花菜·茭白炒雞蛋
苦瓜炒蛋·黃豆芽蘑菇湯
孕2月同步飲食方案
孕2月營養(yǎng)指導(dǎo)
孕2月飲食細(xì)節(jié)與禁忌
本月主打營養(yǎng)素——維生素C、維生素B6
孕吐期間宜食食物
孕吐嚴(yán)重時如何補充營養(yǎng)
講究飲食衛(wèi)生
重視吃早餐
孕婦為何愛吃酸
忌多食動物肝臟
適量補充脂肪的攝入
忌喝含有乙醇的飲料
每日飲食兼顧“五色”
孕婦多吃瘦肉有什么好處
孕婦多吃魚、蝦有什么益處
遠(yuǎn)離油炸食品
營養(yǎng)食譜
土豆燉雞·清炒山藥
涼拌素火腿·豌豆苗扒銀耳
耗油菜花 ·清蒸大蝦
奶汁白菜·香蕉菠菜粳米粥
韭菜炒蝦皮
孕3月同步飲食方案
孕3月營養(yǎng)指導(dǎo)
孕3月飲食細(xì)節(jié)與禁忌
本月主打營養(yǎng)素——鎂、維生素A
要嚴(yán)格控制食鹽攝入量
腌制食品要少吃
避免多吃山楂
蔬菜如何吃得更營養(yǎng)
每天宜吃多少水果
不可貪食冷飲
牛奶是必不可少的營養(yǎng)品
牛奶應(yīng)該怎樣喝
孕婦能飲酸牛奶嗎
準(zhǔn)媽媽喝水有禁忌
適宜粗糧益健康
預(yù)防食物過敏
避免食用含致畸物質(zhì)的食物
營養(yǎng)食譜
拌雙耳·枸杞蒸雞
口蘑燒茄子·肉絲芹菜炒千張
雞湯煮干絲·番茄雞片
栗子燜排骨·西紅柿炒蝦仁
PART 3:孕中期——搭配完美飲食
孕中期飲食營養(yǎng)指導(dǎo)
孕4月同步飲食方案
孕5月同步飲食方案
孕6月同步飲食方案
孕7月同步飲食方案
PART 4:孕晚期——營養(yǎng)均衡更重要
孕晚期飲食營養(yǎng)指導(dǎo)
孕8月同步飲食方案
孕9月同步飲食方案
孕10月同步飲食方案
PART 5:孕期營養(yǎng)素補充方案
熱量:胎兒生長發(fā)育的能源
蛋白質(zhì):構(gòu)建生命的原材料
脂肪:構(gòu)建細(xì)胞的重要成員
碳水化合物:提供能源的主力軍
膳食纖維:孕期便秘的克星
葉酸:孕期最應(yīng)該補充的營養(yǎng)素
維生素A:骨骼發(fā)育離不開的營養(yǎng)素
維生素B1:避免產(chǎn)程延長
維生素B2:三大營養(yǎng)素代謝的功臣
維生素B6:緩解妊娠期嘔吐
維生素B12:人體三大造血原料之一
維生素C:孕期全能營養(yǎng)素
維生素D:鈣的黃金搭檔
維生素E:孕期安胎的營養(yǎng)素
維生素K:分娩期止血功臣
鈣:讓寶寶更強壯
鐵:為寶寶運輸營養(yǎng)的主力軍
鋅:寶寶智力發(fā)育的功臣
碘:合成甲狀腺素的原料
硒:防治妊娠高血壓
延伸閱讀:孕期營養(yǎng)缺乏的表現(xiàn)
PART 6:孕期常見癥狀飲食調(diào)養(yǎng)
感冒:不同癥狀區(qū)別對待
失眠:飲食助準(zhǔn)媽媽安眠
孕吐:小妙招解決大問題
疲勞:吃對食物精神好
尿頻:飲食解決準(zhǔn)媽媽的煩惱
先兆流產(chǎn):安全度過危險期
妊娠牙齦炎:好牙才有好胃口
妊娠糖尿?。猴嬍吃瓌t把握好
缺鐵性貧血:拒絕孕期最常見的病
妊娠燒心:飲食習(xí)慣很重要
妊娠口角炎:維生素B2惹的禍
妊娠斑:斑斑點點不再怕
便秘與痔瘡:膳食纖維多補充
靜脈曲張:飲食解決大問題
妊娠高血壓:不得不防的疾病
腰酸背痛:消除不適靠飲食
小腿抽筋:準(zhǔn)媽媽缺鈣了
產(chǎn)前抑郁:吃出快樂來
心悸氣喘 :讓準(zhǔn)媽媽不再慌張
腹痛:危險地帶不得不防
水腫:起居飲食都重要
早產(chǎn):大意不得
PART 7:產(chǎn)后期——月子飲食宜忌
產(chǎn)后期飲食營養(yǎng)指導(dǎo)
產(chǎn)婦飲食調(diào)養(yǎng)的重要性
月子里飲食營養(yǎng)的特點
月子里營養(yǎng)需求量
怎樣安排月子里的飲食
月子里常用的滋補品
產(chǎn)婦“一日食譜”怎樣安排
剖宮產(chǎn)媽媽如何安排飲食
月子期飲食細(xì)節(jié)與禁忌
月子里宜多吃的蔬菜和水果
坐月子要多吃鯉魚
產(chǎn)婦月子里多吃雞蛋好嗎
月子里可以吃醪糟蛋嗎
產(chǎn)后不宜吃老母雞
產(chǎn)婦不宜長時間喝紅糖水
產(chǎn)婦不宜忌食鹽
月子里產(chǎn)婦不宜多吃的食品
月子里禁忌吃哪類食物
月子里不要滋補過量
月子期間不可盲目節(jié)食
月子里正確的進(jìn)餐順序
月子期同步飲食方案
新媽媽身體恢復(fù)周周看
產(chǎn)后第1周營養(yǎng)要點:重在開胃
產(chǎn)后第2周營養(yǎng)要點:重在補血
產(chǎn)后第3~4周營養(yǎng)要點:催奶好時機
產(chǎn)后2~6個月營養(yǎng)要點:減重塑身黃金期
產(chǎn)后2~6個月飲食安排
PART 8:產(chǎn)后特殊情況調(diào)理
產(chǎn)后缺乳
產(chǎn)后眩暈
產(chǎn)后貧血
產(chǎn)后體虛
產(chǎn)后便秘
產(chǎn)后腹痛
產(chǎn)后惡露
產(chǎn)后抑郁
附錄:0~1歲嬰兒的喂養(yǎng)
母乳喂養(yǎng)對嬰兒的好處
母乳喂養(yǎng)對母親的好處
如何促進(jìn)母乳分泌
母親采取何種體位便于哺乳
怎樣幫助嬰兒含住乳頭
按需哺乳與定時哺乳的比較
何種情況下采取人工喂養(yǎng)
混合喂養(yǎng)的主要方式
為什么喂母乳還要添加輔食
何時添加輔食最適宜
過早、過遲添加輔食皆不宜
嬰兒輔助食品添加順序
添加輔食的要點
嬰兒輔食的家庭制作
4~6個月嬰兒的輔食添加
7~9個月嬰兒的輔食添加
10~12個月嬰兒的輔食添加
7~12個月嬰兒 如何進(jìn)行母乳喂養(yǎng)
孩子多大斷奶為宜
菜譜速查

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