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新編微波爐健康營養(yǎng)食譜

新編微波爐健康營養(yǎng)食譜

定 價:¥29.80

作 者: 犀文圖書 編著
出版社: 湖南美術(shù)出版社
叢編項:
標 簽: 營養(yǎng)

ISBN: 9787535642639 出版時間: 2011-01-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 155 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《新編微波爐健康營養(yǎng)食譜》介紹了100多款用微波爐做的美食,其中包括蔬菜、肉、蛋、糟水、湯、水產(chǎn)和主食7大類,書中圖文并茂,內(nèi)容詳細科學,并且專門介紹了微波爐的功能特點、安全使用常識以及常見食材的微波爐烹調(diào)時間與技巧,均有益于新手學習?!缎戮幬⒉t健康營養(yǎng)食譜》對于那些忙碌的上班族以及有繁雜家務(wù)操勞的家庭主婦來講,更是不可多得的好幫手。

作者簡介

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圖書目錄

微波爐的使用和安全常識微波爐使用須知微波爐烹飪使用方法微波爐常用和禁用器皿影響微波烹調(diào)的因素常見微波烹飪問題解答肉類醬椒蒸豬手蘿卜牛肉香菇蒸滑雞蒸臘腸烤雞腿豉椒雞丁烤香腸烤排骨醉排骨回鍋肉粉蒸排骨徽州蒸雞烤肉串東安子雞東坡肉蒸排骨蠔油牛柳酸菜牛肉糖醋排骨川菜粉蒸牛肉烤全雞烤雞翅紅燒獅子頭魚香茄子煲紅椒釀肉涼瓜排骨白斬雞水煮肉片醬汁排骨梅子蒸排骨清炒三丁腐乳排骨什錦肉丁茶樹菇蒸牛肉南乳梨汁骨蟲草全鴨山藥牛奶燉瘦肉梅菜扣肉牛腩蓮藕清蒸爐鴨蔥姜雞塊蒸滑雞金針冬菇蒸田雞香菇拌肉烤鴨肝苦瓜腱肉田七蒸雞土豆蒸雞塊竹排糯香雞翅米粉蒸鳳爪花旗參蒸乳鴿黃花菜蒸腰花蒸土豆臘肉片伍子蒸雞三菌蒸烏雞粉蒸雞翅麻婆豆腐粉蒸鴿黃芪蒸乳鴿清蒸排骨枸杞子蒸豬肝南瓜蒸肉水產(chǎn)類干燒明蝦清蒸武昌魚清蒸鱸魚麻辣蝦仁冬菇杞子蒸甲魚剁椒蒸魚頭豆瓣魚花雕蒸蟹清蒸蝦清蒸立魚川貝母甲魚潮州蒸魚砂蔻蒸魚蒸魚豆花豉汁蒸魚頭清蒸黃花魚木瓜帶魚蒸蒜香大蝦咸魚蒸豆腐蒸赤小豆鯉魚蒸帶魚塊枸杞子香菇蒸白鱔榨菜蒸白鱔魚蓉蒸豆腐蒸羅非魚豉汁蒸盤龍白鱔粉蒸泥鰍粉絲蒸青蛤湯類西紅柿雞蛋湯蜜棗烏雞湯牛腩白蘿卜湯魚頭豆腐湯木耳肉片湯豆腐豬紅湯花旗參水鴨湯鴨掌海參湯參歸鯧魚湯百合馬蹄烏雞湯薏米山藥排骨湯阿膠牛肉湯芡實紅棗魚湯銀耳百合鴿蛋湯竹蔗蘿卜豬骨湯圓肉核桃瘦肉湯玫瑰絲瓜豬肉湯木耳菠菜雞蛋湯苦瓜黃豆田雞湯牛肉湯赤豆枸杞子豬肝湯沙參玉竹老鴨湯鴨血豆腐湯天麻老鴨湯木耳豬腰湯雪花雞湯山藥鱉肉湯銀杏蓮肉烏雞湯木瓜排骨湯素菜類如意白菜卷蒸釀豆腐米粉蒸南瓜粉蒸白菜河南粉蒸菜粉蒸香菇湘味蒸絲瓜蒜蓉蒸絲瓜苦瓜蒸肉丸梅干菜蒸苦瓜蒜蓉蒸茄子蒸釀茄子剁椒蒸香干千層豆腐伍元蒸南瓜百合蒸南瓜粉蒸芋頭土豆菜卷涼拌茄子米粉蒸豆角地三鮮剁椒蒸香芋銀干花腩蒸藕香菇苦瓜粉蒸莧菜皮蛋剁辣椒蒸土豆魚香菠菜銀芽貢菜芋頭豆腐冬筍香菇蛋類豉汁蝦米蒸蛋錦繡蒸蛋肉蟹蒸蛋清蛋糕魚香蒸蛋煎蛋藕汁燉蛋蒸蛋糕主食臘肉糯米飯皮蛋瘦肉粥菠菜根粥蒸包子泡椒雞丁飯金銀蛋餃蛋撻八寶粥排骨飯韭菜花飯墨魚仔包飯黑芝麻紅棗粥浙貝粥紅薯西米粥黑豆桂圓粥菠蘿糯米飯木瓜火腿蒸飯黃鱔飯?zhí)撬茄喔C川貝燉雪梨腐竹薏米鵪鶉蛋糖水木棉花雞蛋糖水海帶綠豆糖水紅棗桂圓糖水牛奶湯圓糖水杏仁桂圓燉銀耳桂圓雞蛋糖水棗蓮燉雪蛤膏南北杏仁銀耳糖水烹調(diào)時間與技巧葉菜類嫩莖與球莖類果菜類豆莢與種籽類根莖類與塊莖類豆類菇菌類與海菜類谷物面條類扁型魚類圓形魚類海鮮甲殼類肉類

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