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我家拿手菜

我家拿手菜

定 價(jià):¥29.00

作 者: 《冬吃蘿卜夏吃姜》欄目組 編著
出版社: 山東科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 家常食譜

ISBN: 9787533158132 出版時(shí)間: 2011-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 176 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  由濟(jì)南電視臺(tái)都市頻道傾力打造的大型健康飲食養(yǎng)生節(jié)目《冬吃蘿卜夏吃姜》是一檔教您如何從一日三餐中吃出健康的節(jié)目。欄目中最受歡迎的一個(gè)版塊叫做《我家拿手菜》,是一個(gè)互動(dòng)環(huán)節(jié),由觀眾電話報(bào)名,來到演播室現(xiàn)場(chǎng)烹制自家的拿手菜。菜品做好后由名廚品評(píng)總結(jié),更有欄目特聘的營(yíng)養(yǎng)專家從食材選擇到加工過程,詳解菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,讓觀眾了解如何才能吃得更健康,更科學(xué)!這本《我家拿手菜》就是從欄目中選取最受歡迎的一百多道家常菜。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《我家拿手菜》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

1.杭椒牛柳
2.炭燒肉
3.咸蛋黃焗南瓜
4.八寶飯
5.冰糖蒸金瓜
6.風(fēng)味茄子
7.臘八蒜爆羊肉
8.沙律面包蝦
9.素排骨
10.杏鮑菇扣三丁
11.雪冬肉絲
12.銀絲炒和粉
13.炸素鱔
14.八寶鯧魚
15.拔絲地瓜
16.話梅小排
17.黃金餅
18.雞蛋包豆腐
19.金玉春卷
20.菊花魚片湯
21.珊瑚藕片
22.水烹雞蛋
23.水煮肉片
24.松菇燉雞
25.蒜蓉蕓豆
26.蔥油鯉魚
27.粉蒸肉
28.金玉滿堂
29.酸菜燉白肉
30.香辣牛蛙
31.爆炒腰花
32.蔥椒雞
33.鯽魚蘿卜條
34.藕遇甜蜜蜜
35.五色開胃菜
36.西班牙風(fēng)情
37.羊肚湯
38.荸薺炒肉片
39.法式紅酒大蝦
40.巧媳婦湯
41.蒜瓣紅燒肉
42.太陽(yáng)花
43.五彩西芹
44.西紅柿燉牛腩
45.川貝雪梨燉排骨
46.地中海鱸魚
47.俄式牛肉湯
48.干燒武昌魚
49.三杯猴頭菇
50.咖喱雞飯
51.一鍋燜
52.韓式裙帶湯
53.龍鳳西蘭
54.如意蔬菜卷
55.賽螃蟹
56.十全十美
57.養(yǎng)胃湯
58.魚香肉絲
59.枸杞黃燜雞
60.海鮮疙瘩湯
61.噴香金沙蝦
62.蒜爆里脊木瓜盅
63.微波雞翅
64.家常鲅魚
65.辣子雞
66.蘿卜燉排骨
67.米香海參
68.啤酒鯰魚
69.肉末豆腐
70.手抓蘑菇
71.壽司
72.香干菠菜塔
73.養(yǎng)生豆腐寶
74.優(yōu)格蔬菜卷
75.冬瓜丸子
76.豆豉蛋
77.番茄魚
78.滑蛋蝦仁
79.大蝦蘿卜絲
80.臺(tái)式三杯雞
81.蓑衣茄子
82.窩蛋菠菜
83.蜈蚣腰絲
84.象形木瓜
85.菠蘿雞丁
86.炒三丁
87.家常熬魚頭
88.茄汁大蝦
89.鮮辣豆腐
90.宮保雞丁
91.枸杞炒雞
92.枸杞花蹄
93.魷魚肉丸
94.韭香茄盒
95.爽口泡菜
96.糖醋山藥
97.荸薺肉丸
98.成鴨蛋兩吃
99.營(yíng)養(yǎng)合菜
100.菠蘿咕嚕肉
101.京醬肉絲
102.日本長(zhǎng)壽菜
103.四寶瓜湯
104.蒜爆羊肉
105.無(wú)水排骨
106.西瓜烙
107.香椿山藥
108.玉米芹菜餅
109.蒸碗
110.鲅魚水餃
111.翡翠大蝦
112.黑椒烤雞翅
113.熘肝尖
114.柳條燉小魚
115.蓮藕煲排骨
116.宋記蝦仁
117.糖醋里脊
118.魚腥草炒香腸
119.蒸春卷

本目錄推薦

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