如何做好客房經(jīng)理

定　價：￥25.00

作　者：	滕寶紅編著
出版社：	廣東經(jīng)濟出版社有限公司
叢編項：
標　簽：	酒店管理

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ISBN：	9787545409369	出版時間：	2011-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	194	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《如何做好客房經(jīng)理》以提升酒店客房的“軟產(chǎn)品”——客房經(jīng)理的服務(wù)水平為目的，闡述該崗位的素質(zhì)要求、工作職責(zé)、工作細節(jié)。并以此為中心，由淺入深地討論各崗位實際工作實務(wù)的操作流程、方法、手段、技巧及注意事項。

作者簡介

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圖書目錄

第一章客房經(jīng)理任職要求
第一節(jié) 客房經(jīng)理能力要求
    要求一：專業(yè)知識
    要求二：財務(wù)知識
    要求三：人事管理知識
    要求四：行銷能力
    要求五：計劃能力
    要求六：組織能力
    要求七：執(zhí)行能力
    要求八：控制能力
第二節(jié) 客房經(jīng)理職責(zé)要求
    職責(zé)一：制定本部門工作計劃
    職責(zé)二：組織實施
    職責(zé)三：人員配置與管理
    職責(zé)四：檢查各項工作
    職責(zé)五：與其他部門溝通聯(lián)系
    職責(zé)六：組織并參加各項會議
    職責(zé)七：指導(dǎo)或直接參與對客人意見的處理
    職責(zé)八：總結(jié)、評估與調(diào)整
    第三節(jié) 客房經(jīng)理工作細節(jié)
    細節(jié)一：積極的工作心態(tài)
    細節(jié)二：遇到問題，不抱怨，多提案
　……
第二章　客房服務(wù)管理
第三章　客房服務(wù)人員管理
第四章　客房清潔整理管理
第五章　客房設(shè)備用品管理
第六章　客房安全與應(yīng)急處理
第七章　洗衣房管理
第八章　客房信息管理
參考資料和書目