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新款醬料200例

新款醬料200例

定 價:¥35.00

作 者: 犀文圖書 編寫
出版社: 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 家常食譜

ISBN: 9787534585715 出版時間: 2011-10-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 123 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《新款醬料200例》匯集了蘸料、淋醬、拌醬、腌醬、燒烤醬、蒸醬、果醬、沙拉醬、面包醬等九大醬類,共計(jì)200款新式醬料?!缎驴钺u料200例》內(nèi)容非常豐富,不僅有各種醬料的制作方法,還有各式醬料的食用方法,并細(xì)心地提出一些小竅門或建議。《新款醬料200例》的特點(diǎn)是醬料制作方法簡單,工具易操作,食材常見,實(shí)用性非常強(qiáng)。

作者簡介

暫缺《新款醬料200例》作者簡介

圖書目錄

第一章 醬料的基礎(chǔ)知識
第二章 蘸料
第三章 淋醬
第四章 拌醬
第五章 腌醬
第六章 燒烤醬
第七章 蒸醬
第八章 果醬
第九章 沙拉醬
第十章 面包醬

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