生物化學

　　隨著現(xiàn)代生物化學與分子生物學的迅速發(fā)展，生物化學內(nèi)容涉及的范圍愈來愈廣，新的資料以龐大的數(shù)量快速積累，無論我們采取多有效的教學手段，都不可能在大學教育的有限學時內(nèi)介紹完生物化學的所有知識，況且，隨著教學改革的不斷深入，為了讓學生有更多時間選修其他課程，拓寬知識面，提高科學素質(zhì)，各個專業(yè)基礎(chǔ)課都在壓縮學時。盡管本教材的編寫人員都一直在教學一線，但在編寫此教材時，還是感到了很大的壓力。在確定編寫大綱之時，對教材內(nèi)容的取舍進行了充分、認真的討論。生物化學是生物科學和技術(shù)發(fā)展的基礎(chǔ)，在整個生命科學中占據(jù)著越來越顯著的地位，同時又是一門邊緣科學，學科間的相互滲透和相互交叉非常突出，因而，內(nèi)容不僅要考慮到和其他課程間相互補充與相互加強的問題，也要求我們必須在有限的學時內(nèi)講授基本概念和知識的同時，又為學生展現(xiàn)出一個較為全面、系統(tǒng)的生物化學研究概況，培養(yǎng)學生的微觀思維能力和科學思維理念。所以在教材中對一些推動學科發(fā)展的重要內(nèi)容編寫得較詳細，如酶學和蛋白質(zhì)生物合成的內(nèi)容介紹得相對詳細；而考慮到糖的化學在有機化學中介紹的較多，本書側(cè)重介紹糖蛋白等糖類衍生物；為避免與分子生物學教材內(nèi)容的重復，基因表達調(diào)控一章從生物化學的角度僅介紹一些基本的概念。

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