家常飯菜

定　價：￥39.90

作　者：	（韓）金善美著，呂春海譯
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787538450866	出版時間：	2011-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	299	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　金善美編著的《家常飯菜》不僅敘述了所使用的簡單食材和烹飪法，而且也介紹了專業(yè)學(xué)習(xí)者學(xué)料理時應(yīng)掌握的材料組合及味道的協(xié)調(diào)等問題，另外還為想嘗試新方法的人介紹了plus cooking和各種方法的應(yīng)用問題。　《家常飯菜》是一本用附近超市或市場上容易找到的大眾料理材料和較為常見的廚房來做料理的“實用料理書”。料理的制作步驟應(yīng)比較簡單，特別適用于正在為制作料理感到困惑的單身族或小家庭。

作者簡介

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圖書目錄

序言
料理技巧
PART 1  沒胃口時制作的一品料理
PART 2  5分鐘就可做出食用一周的菜肴
PART 3  10分鐘就能做成的熱乎乎的湯和醬湯
PART 4  馬上就能制作完成的面條和意大利面
PART 5  讓人有食欲的零食
PART 6  在繁忙的早上或無聊的周末下午食用的三明治
PART 7  在不想吃飯時，用來代替飯的沙拉
PART 8  在身體不適時可調(diào)理身體的蔬菜湯和粥
PART 9  利用5分鐘就可制作出給人以清爽感覺的軟飲料、果汁和奶昔
PART 10  簡單易做的糕點、蛋糕和小甜餅