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理貨業(yè)務(wù)訓(xùn)練

理貨業(yè)務(wù)訓(xùn)練

定 價(jià):¥26.00

作 者: 寇長華,尹穎湯 等編著
出版社: 科學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 經(jīng)營管理

ISBN: 9787030284044 出版時(shí)間: 2010-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 252 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《理貨業(yè)務(wù)訓(xùn)練》內(nèi)容分為理貨員一日工作內(nèi)容、訂單處理訓(xùn)練、商品驗(yàn)收訓(xùn)練、商品陳列訓(xùn)練、前臺(tái)銷售訓(xùn)練、門店盤點(diǎn)訓(xùn)練六部分?!独碡洏I(yè)務(wù)訓(xùn)練》文字?jǐn)⑹隽η蠛喢鞫笠⑼ㄋ滓锥?,遵循學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律,以真實(shí)工作任務(wù)及其工作過程為依據(jù)整合、序化教學(xué)內(nèi)容,在突出實(shí)用性的同時(shí),重視知識(shí)體系建構(gòu),體現(xiàn)認(rèn)識(shí)規(guī)律,盡量豐富知識(shí)內(nèi)容,在此基礎(chǔ)上注重與崗位技能的有機(jī)結(jié)合,力爭做到學(xué)用一致?!独碡洏I(yè)務(wù)訓(xùn)練》可作為高等職業(yè)技術(shù)教育連鎖經(jīng)營管理、市場營銷等專業(yè)的教材,也可作為社會(huì)相關(guān)從業(yè)人員的培訓(xùn)和自學(xué)用書。

作者簡介

暫缺《理貨業(yè)務(wù)訓(xùn)練》作者簡介

圖書目錄

開篇 理貨員一日工作內(nèi)容
第一章 訂單處理訓(xùn)練
第一節(jié) 訂單準(zhǔn)備
一、教師講述訂貨的概念、模式及原則
二、教師講解訂單準(zhǔn)備過程
三、模擬訓(xùn)練:訂單準(zhǔn)備
第二節(jié) 訂單確認(rèn)
一、教師講解訂單確認(rèn)的概念、方法和意義
二、教師講解手工訂貨單的書寫要求
三、模擬訓(xùn)練:訂單確認(rèn)練習(xí)
第三節(jié) 訂單執(zhí)行
一、教師講解并實(shí)操演練,學(xué)生觀摩
二、模擬訓(xùn)練:驗(yàn)/退貨(入庫管理)
小結(jié)
訓(xùn)練題
第二章 商品驗(yàn)收訓(xùn)練
第一節(jié) 收驗(yàn)商品
一、教師講述商品驗(yàn)收的作用、原則及流程
二、教師講述商品驗(yàn)收的操作規(guī)范及常見問題的處理
三、模擬訓(xùn)練:果蔬類商品驗(yàn)收操練
第二節(jié) 商品入庫
一、教師講述商品入庫準(zhǔn)備
二、師生討論儲(chǔ)位管理
三、教師講述商品在庫合理儲(chǔ)存的要點(diǎn)
四、模擬訓(xùn)練:商品在庫整理
小結(jié)
訓(xùn)練題
第三章 商品陳列訓(xùn)練
第一節(jié) 陳列計(jì)劃
一、教師講述商品陳列的含義及其作用
二、教師講述商品陳列計(jì)劃及制定陳列方案的步驟
三、模擬訓(xùn)練:日配品陳列方式操練
第二節(jié) 陳列準(zhǔn)備
一、教師講述商品陳列準(zhǔn)備的含義及其內(nèi)容
二、學(xué)生分組討論學(xué)習(xí)商品陳列準(zhǔn)備的重要性
三、模擬訓(xùn)練:蔬菜、果品類陳列方式操練
第三節(jié) 陳列執(zhí)行
一、采用與學(xué)生互動(dòng)的方式討論商品陳列執(zhí)行是否是商品終端建設(shè)的關(guān)鍵
二、掌握商品陳列執(zhí)行的原則及陳列方案中的諸多元素組合
三、掌握商品陳列中各輔助元素的運(yùn)用技能
四、模擬訓(xùn)練:陳列與促銷廣告設(shè)計(jì)
小結(jié)
訓(xùn)練題
第四章 前臺(tái)銷售訓(xùn)練
第一節(jié) 收銀準(zhǔn)備
一、收銀工作的內(nèi)容
二、收銀機(jī)設(shè)備及其保養(yǎng)與維修
三、模擬訓(xùn)練:收銀準(zhǔn)備
第二節(jié) 收銀執(zhí)行
一、POS機(jī)鍵盤盤面及操作界面
二、條形碼知識(shí)
三、裝袋作業(yè)技術(shù)
四、結(jié)賬訓(xùn)練
五、收銀過程中的常見問題及其處理
六、識(shí)別假鈔
七、點(diǎn)鈔技術(shù)
八、小鍵盤盲打
九、信用卡的驗(yàn)卡與結(jié)賬技術(shù)
十、模擬訓(xùn)練:收銀執(zhí)行
第三節(jié) 收銀服務(wù)
一、儀容儀表
二、服務(wù)規(guī)范
三、與顧客交談禮儀
四、顧客服務(wù)常用技巧
五、意外處理
六、收銀工作的其他注意事項(xiàng)
七、模擬訓(xùn)練:收銀服務(wù)
小結(jié)
訓(xùn)練題
第五章 門店盤點(diǎn)訓(xùn)練
第一節(jié) 盤點(diǎn)準(zhǔn)備
一、教師講述盤點(diǎn)的含義、目的及進(jìn)行流程
二、教師講述盤點(diǎn)制度、盤點(diǎn)作業(yè)職責(zé)劃分及編制盤點(diǎn)區(qū)域配置圖
三、教師講述盤點(diǎn)的準(zhǔn)備工作內(nèi)容與操作要點(diǎn)
四、模擬訓(xùn)練:盤點(diǎn)準(zhǔn)備實(shí)操
第二節(jié) 盤點(diǎn)執(zhí)行
一、教師講解比較盤點(diǎn)的計(jì)算方法
二、教師講解盤點(diǎn)的作業(yè)步驟及盤點(diǎn)實(shí)施
三、模擬訓(xùn)練:盤點(diǎn)執(zhí)行實(shí)操
第三節(jié) 盤點(diǎn)處理
一、教師講述盤點(diǎn)差異原因分析
二、教師講述特殊商品的處理及超市防損
三、模擬訓(xùn)練:盤點(diǎn)處理實(shí)操
小結(jié)
訓(xùn)練題
附錄一 超市常用術(shù)語
附錄二 超市常用表格
附錄三 營運(yùn)管理制度(某企業(yè)制度)
參考文獻(xiàn)

本目錄推薦

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