注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時尚美食家常食譜極品湯煲(詳步圖解版)

極品湯煲(詳步圖解版)

極品湯煲(詳步圖解版)

定 價:¥19.90

作 者: 張明亮 主編
出版社: 吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 家常食譜

ISBN: 9787538452594 出版時間: 2011-06-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 191 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  由張明亮主編的這本《極品湯煲》著重從健康和家常兩方面入手,面向普通家庭,以市場為“風(fēng)向標(biāo)”,其選用的原料取材方便,制作過程簡單易行,可使您快速掌握各項精要,烹飪出色、香、味、形俱全,且營養(yǎng)健康的家常菜肴。本書用精準(zhǔn)簡捷的文字和精美的圖片,為您解讀健康和飲食方面的疑惑,使您茅塞頓開,輕松達(dá)到健康和營養(yǎng)的目的。本書以清新亮麗的分解圖片為主,輔以簡明扼要的文字說明,不論是嫻熟的烹飪高手,還是初涉廚事的年輕人,都能以字導(dǎo)視,按圖操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正體驗到烹飪帶來的樂趣。全書共分5個部分,內(nèi)容包括:湯煲營養(yǎng)及其烹調(diào)技術(shù)、蔬菜食用菌、畜肉類、禽蛋豆制品、水產(chǎn)品。

作者簡介

暫缺《極品湯煲(詳步圖解版)》作者簡介

圖書目錄

極品湯煲
  美味湯煲營養(yǎng)佳
  湯煲的食療功效
  四季湯煲
  春季
  夏季
  秋季
  冬季
  煲湯&燉湯
  湯煲鍋具要知道
  湯煲鍋具使用竅門
  湯煲常用的八種烹調(diào)技法
  藥膳湯煲學(xué)問多
  煲湯之四種底湯
  營養(yǎng)湯渣不可丟
  食用湯煲的八大誤區(qū)
  美味湯煲之秘訣
蔬菜食用菌
  ……
畜肉類
禽蛋豆制品
水產(chǎn)品

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) m.ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號