養(yǎng)牛與牛病防治

定　價：￥39.00

作　者：	蘭海軍主編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	畜牧、狩獵、蠶、蜂

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ISBN：	9787565501289	出版時間：	2011-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	438	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是農(nóng)業(yè)類高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)核心課和必修課的教材，共分為奶牛生產(chǎn)技術(shù)、肉牛生產(chǎn)技術(shù)、牛常見病防治技術(shù)三個模塊共13個項目，66項任務(wù)。項目內(nèi)容包括奶牛場設(shè)置、奶牛品種與選擇、奶牛繁殖技術(shù)、奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)、奶牛產(chǎn)奶性能評定、奶牛場經(jīng)營與管理、暖棚牛舍設(shè)計與建造、肉牛品種與改良、肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)、肉牛產(chǎn)肉性能評定、牛普通病防治、奶牛產(chǎn)科病防治、牛疫病防治等。每項任務(wù)都提示出教學(xué)重點(diǎn)、教學(xué)目標(biāo)，并設(shè)有作業(yè)單、評估單、技能單或活動單，便于進(jìn)行理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐技能訓(xùn)練，其中技能單相當(dāng)于隨堂實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，活動單是供學(xué)生課外自主進(jìn)行的實(shí)訓(xùn)活動指導(dǎo)，旨在引導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)的重點(diǎn)開展和充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和創(chuàng)造性。編寫時力求根據(jù)牛生產(chǎn)行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要和完成崗位實(shí)際工作任務(wù)需要的知識、能力、素質(zhì)要求選取教學(xué)內(nèi)容，通過項目任務(wù)為載體，分解模塊技能，使課程的實(shí)踐教學(xué)緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際工作過程，分層次逐步遞進(jìn)提升，充分體現(xiàn)了實(shí)用性、針對性、直觀性和新穎性，其結(jié)構(gòu)體系較科學(xué)完整，充分實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐、課堂與課外、專項訓(xùn)練與綜合訓(xùn)練的緊密結(jié)合。本教材既可作為高等職業(yè)技術(shù)教育教材，也可作為農(nóng)牧區(qū)畜牧獸醫(yī)人員、牛養(yǎng)殖技術(shù)人員的培訓(xùn)參考書籍。

作者簡介

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圖書目錄

緒言
模塊一奶牛生產(chǎn)技術(shù)
項目一奶牛場設(shè)置
任務(wù)一奶牛場場址選擇與布局
任務(wù)二奶牛舍建筑與設(shè)計
任務(wù)三奶牛場廢棄物處理
項目二奶牛品種與選擇
任務(wù)一奶牛品種
任務(wù)二牛體尺、體重測量與年齡鑒定
任務(wù)三生產(chǎn)母牛選擇
任務(wù)四種公牛選擇
任務(wù)五牛育種檔案的建立
項目三奶牛繁殖技術(shù)
任務(wù)一奶牛的發(fā)情鑒定
任務(wù)二奶牛的輸精技術(shù)
任務(wù)三奶牛的妊娠診斷
任務(wù)四奶牛的分娩與助產(chǎn)
項目四　奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)
任務(wù)一犢牛的培育
任務(wù)二育成牛的飼喂與管理
任務(wù)三奶牛泌乳生理及其影響因素
任務(wù)四奶牛的一般飼養(yǎng)管理
任務(wù)五泌乳母牛各階段的飼喂與管理
任務(wù)六高產(chǎn)奶牛的飼喂與管理
項目五奶牛產(chǎn)奶性能評定
任務(wù)一產(chǎn)奶性能的測定與計算
任務(wù)二　奶牛群生產(chǎn)性能測定體系(DHI)
項目六奶牛場經(jīng)營與管理
任務(wù)一奶牛場勞動管理
任務(wù)二奶牛場生產(chǎn)管理與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
模塊二　肉牛生產(chǎn)技術(shù)
項目一暖棚牛舍設(shè)計與建造
任務(wù)一暖棚牛舍設(shè)計
任務(wù)二暖棚牛舍建造
項目二　肉牛品種與改良
任務(wù)一肉牛品種
任務(wù)二　肉用牛的選擇
任務(wù)三黃牛的選育與改良
任務(wù)四　牦牛的選育與改良
項目三　肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)
任務(wù)一　肉牛的生長發(fā)育規(guī)律與影響因素
任務(wù)二肉牛的飼養(yǎng)管理
任務(wù)三架子牛的選購
任務(wù)四秸稈微貯與氨化
任務(wù)五牛的育肥
任務(wù)六牦牛的放牧管理與資源開發(fā)利用
項目四　肉牛產(chǎn)肉性能評定
任務(wù)一牛肉用性能評定
任務(wù)二牛胴體分割
模塊三　牛常見病防治技術(shù)
項目一牛普通病防治
任務(wù)一食道阻塞
任務(wù)二瓣胃阻塞
任務(wù)三前胃弛緩
任務(wù)四瘤胃積食
任務(wù)五瘤胃鼓氣
任務(wù)六創(chuàng)傷性網(wǎng)胃一腹膜炎
任務(wù)七　胃腸炎
任務(wù)八感冒
任務(wù)九犢牛下痢
任務(wù)十奶牛酮病
任務(wù)十一瘤胃酸中毒
任務(wù)十二奶牛蹄病
項目二奶牛產(chǎn)科病防治
任務(wù)一陰道、子宮脫出
任務(wù)二難產(chǎn)
任務(wù)三產(chǎn)后癱瘓
任務(wù)四胎衣不下
任務(wù)五子宮內(nèi)膜炎
任務(wù)六卵巢囊腫
任務(wù)七乳房炎
項目三牛疫病防治
任務(wù)一　炭疽
任務(wù)二Vl蹄疫
任務(wù)三牛副傷寒
任務(wù)四布魯氏菌病
任務(wù)五牛結(jié)核
任務(wù)六牛病毒性腹瀉／黏膜病
任務(wù)七牛皮蠅幼蟲病
任務(wù)八疥螨病
任務(wù)九牛囊尾蚴病
任務(wù)十牛棘球蚴病
任務(wù)十一牛腦多頭蚴病
附錄
附錄一機(jī)器擠奶操作規(guī)范
附錄二牛乳質(zhì)量檢驗(yàn)操作規(guī)范
附錄三牛乳摻假檢驗(yàn)操作規(guī)范
參考文獻(xiàn)