圖說(shuō)白靈菇栽培關(guān)鍵技術(shù)

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	黃晨陽(yáng)，陳強(qiáng)，張金霞編著
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村圖示書(shū)系
標(biāo)　簽：	園藝

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ISBN：	9787109152045	出版時(shí)間：	2011-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	大32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	70	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《圖說(shuō)白靈菇栽培關(guān)鍵技術(shù)》以圖文并茂的形式介紹了白靈菇的生物學(xué)特性、栽培設(shè)施與設(shè)備、栽培方法、病蟲(chóng)害防治以及產(chǎn)品的貯藏和加工技術(shù)。內(nèi)容豐富，圖文并茂，通俗易懂，適合廣大菇農(nóng)、食用菌生產(chǎn)企業(yè)、保鮮加工企業(yè)和相關(guān)人員閱讀。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

前言
一、概述
?。ㄒ唬╅_(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀與前景
?。ǘ┙?jīng)濟(jì)價(jià)值
二、生物學(xué)特性
?。ㄒ唬┓诸惖匚?br />?。ǘ┬螒B(tài)特征
?。ㄈI(yíng)養(yǎng)條件
?。ㄋ模┉h(huán)境條件
三、栽培設(shè)備設(shè)施
四、菌袋制作
?。ㄒ唬┥a(chǎn)季節(jié)
　（二）原材料準(zhǔn)備
?。ㄈ┡囵B(yǎng)料配制原則與配方
?。ㄋ模┡囵B(yǎng)料配制
?。ㄎ澹┭b袋
　（六）滅菌
?。ㄆ撸├鋮s和接種
五、培養(yǎng)發(fā)菌
　（一）常見(jiàn)栽培品種技術(shù)要點(diǎn)
　（一）堆垛和翻堆
?。ㄈ┉h(huán)境因素的調(diào)控
六、出菇管理
　（一）出菇場(chǎng)所
　（二）栽培方式
?。ㄈ┏龉焦芾?br />七、采收、分級(jí)和包裝
　（一）采收
?。ǘ╊A(yù)冷
?。ㄈ┓旨?jí)
　（四）包裝
八、產(chǎn)后菇棚的處理
九、菌渣的無(wú)害化處理
十、常見(jiàn)問(wèn)題原因分析及對(duì)策
（一）產(chǎn)品安全保證
（二）生產(chǎn)常見(jiàn)問(wèn)題
附錄1 NY／T 1836—2010 白靈菇等級(jí)規(guī)格
附錄2 NY 862—2004杏鮑菇和白靈菇菌種
主要參考文獻(xiàn)